怎样做川贝莲子炖雪梨好吃,最正宗川贝莲子炖雪梨的做法,在外面吃你放心吗?说NO和qjx112一起!健康美食当然还是自己动手比较放心,川贝莲子炖雪梨既简单又美味,还不和qjx112一起摇摆起来!做法都先告诉你哦,1.将川贝、干莲子用约60℃温水浸泡约40分钟,红枣洗净后也用60℃温水净泡10分钟,两者备用。2.将梨上端带梗部分切一小部份呈平口状,再用挖球器挖掉中间的梨心,并削皮备用。
1川贝炖雪梨
1.雪花梨、鸭梨都可以
2.川贝碾碎成粉
3.雪梨切成滚刀块
4.加入150ml的白开水
5.加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌
6.蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味
2川贝炖雪梨
一,雪梨洗净。用小刀将梨的三分之一从顶部切开,备用。挖去梨核,成一个梨盅,注意不要挖透底部,雪梨不用去皮
二,把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水,把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉不会结块
三,盖上切下来的梨盖,用牙签固定住梨盖,将雪梨放入碗中!
四,放入炖锅,盖上锅盖。水开后转小火,再炖50分钟!
五,50分钟后出锅,一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了!
温馨提示:“蜀缘川贝行”提醒,药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝,一定注意鉴别。
3川贝炖雪梨
1.川贝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切块。
3.将雪梨和川贝放入炖盅中,加入适量清水炖1小时。
4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。
4川贝炖雪梨
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
小诀窍 食物相克:
川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。
5川贝炖雪梨
1 雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。3 讲雪梨放入碗中,加冰糖,水,隔水蒸30分钟即可。
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