川贝炖雪梨的做法_最正宗川贝炖雪梨的做法,吃得好,还要吃得健康!今天给大家带来的川贝炖雪梨让你吃得开心吃得放心。1.雪花梨、鸭梨都可以2.川贝碾碎成粉3.雪梨切成滚刀块4.加入150ml的白开水5.加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌6.蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味
1川贝莲子炖雪梨
1.将川贝、干莲子用约60℃温水浸泡约40分钟,红枣洗净后也用60℃温水净泡10分钟,两者备用。
2.将梨上端带梗部分切一小部份呈平口状,再用挖球器挖掉中间的梨心,并削皮备用。
3.将处理好的梨,中心空间放入川贝、莲子、红枣及冰糖,用碗装盛后,倒一碗水将梨心补满水至中间馅料满至梨口,其余水倒在盛梨的碗中,放入蒸笼内蒸2小时即可。(如用电锅蒸约1.5小时)
2川贝炖雪梨
1.雪花梨、鸭梨都可以
2.川贝碾碎成粉
3.雪梨切成滚刀块
4.加入150ml的白开水
5.加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌
6.蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味
3川贝炖雪梨
1 雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。3 讲雪梨放入碗中,加冰糖,水,隔水蒸30分钟即可。
4川贝炖雪梨
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
小诀窍 食物相克:
川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。
5冰糖川贝炖雪梨
1.将鸭梨洗干净,将头部切开,剩下的部分将中间的核挖除
2.放入冰糖,洒入少许川贝粉,再盖上盖子,用牙签固定住
3.放入碗里隔水小火炖30分钟
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