鱼胶与女人，总有着不解之缘。鱼胶，确实是一味特别的美食，甚至可以说是食之精灵。虽说男女老少都可以享用它，但对于女人，却有着别样的意义。女人常吃花胶，红颜不老。纵使岁月无情退去，依旧美丽。
鱼胶里含有丰富的胶原蛋白，而皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构为皮肤提供张力和弹性。
胶原蛋白对于皮肤的重要作用显而易见，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。
胶原蛋白使细胞变得丰满，从而充盈肌肤，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑。科学数据分析鱼胶含胶原蛋白高达84.2%，是保持和恢复皮肤弹性的最佳选择！
可见，鱼胶对于女性来说是非常好的天然化妆品。
除了养颜，鱼胶也对孕妇进补、产后修复、免疫力的提高、肠胃的调节等方面又很好的作用。
鱼胶营养这么好，怎么吃怎么搭配也是有讲究，很多人往往会因为不会做而白白流失了好营养。
下面，为大家推荐一款鱼胶当归汤，好处多到你想不到哦~
当归主要的功能是补血，还可以增强肠胃吸收能力，促进新陈代谢，尤其对月经后的女性，作用杠杠的。
搭配上鱼胶，既补气血，又补胶原蛋白，这款汤绝对是女人必备。
/ 材 料 /
鱼胶15克，当归、黄芪、枸杞、党参、红枣、桂圆各6克，瘦肉100克，生姜两片。
/ 做 法 /
1、备好材料，红枣去核，洗干净待用；
2、花胶加入姜片，用滚开水烫五分钟只软，捞起待用；
3、将花胶放到水中泡发。小花胶可以成只泡发，厚大鱼胶建议切开，一般是晚上泡发花胶，时间为5~10小时左右，泡发过程中千万不要碰到油；
发透后的花胶要用手搓洗干净后切块，将切好的花胶与适量姜片、生葱一起放入沸水中1分钟后捞起，用清水冲洗，这样达到除腥目的；
4、所有材料放入炖锅内，加入500ML水；
5、电炖锅隔水炖2~3小时加入盐就可以吃啦！
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