农村地区种有许多野菜。其中，有一种生命力强的野菜。它被称为“补血菜”。一到了夏天就变成了宝贝，它不仅具有独特的味道，而且还是补钙和补血佳品。下面就给大家介绍下是哪些吧！
1.红背菜。红背蔬菜因其出色的补血和止血作用，也被称为“血皮蔬菜”。进食后，人们不仅可以治疗贫血，还可以治疗各种内出血性疾病，例如胃出血和便血。除具有出色的治疗价值外，红甘蓝还可以用作伤口的治疗方法。当人们遭受挫伤或其他创伤时，他们可以将红卷心菜压碎并直接涂在患处，这样可以减少肿胀，止血和减轻疼痛。
2.苋菜。又名雁来红，可以促进血液凝结，增加血红蛋白含量，提高携氧能力，促进造血功能等。具有改善视力，排便，补气，清热解毒的功能。苋菜的铁含量超过3mg / 100g，是菠菜的2到3倍。可以说它是许多蔬菜中铁含量较高的野菜。因此，苋菜也被称为“补血菜”。
3.红薯叶。番薯叶富含类黄酮，具有一定的抗氧化作用，可以帮助去除体内细菌和微生物，维护血管和胃肠道的健康。此外，番薯叶富含维生素，钙离子，铁离子等，有助于预防贫血，便秘等症状。
4.土人参。。它是一种很好的中药材，具有养血补血，补肾补肾的医学作用。土人参作为野生蔬菜具有很好的滋补作用。普通的食用方法通常用于煎炸或汤。健康专家认为，经常食用土人参具有缓解口渴，帮助消化，滋润肺脾，滋血养血的作用。
