想和更多的帅哥美女们打交道,美食可是个非常容易插入的话题哦!今天,平凡的小伙8下面为大家分享美味蕃茄芙蓉焗饭正宗做法,蕃茄芙蓉焗饭的做法的做法教程,1.炉作法:1.微波专用烤皿抹上奶油后,将饭平舖于上。2.洋葱切丝,与里肌肉片、蕃茄块、调味料拌匀,用强微波加热3分钟后,淋于饭上。3.蛋豆腐切成条状,舖于作法2之周围,再将鸡蛋打在正中央,洒上起司丝。
1芙蓉番茄
1.将西红柿放入盆中用开水烫去表皮,切成丁;在蛋清中加入精盐、料酒搅拌均匀;洋葱切末;
2.锅内放油,油温升至四成热时,倒入洋葱末炒出香味,再放入鸡蛋液炒散,加入西红柿丁、白糖、味精、精盐翻炒均匀,撒入核桃仁即可。
注意
红白相间,咸鲜素雅。加洋葱可起到增加香味的作用。
2蕃茄拌饭
1.)将红蕃茄洗净,切丁备用。
2.)白米饭先放凉,再加入蕃茄丁、九层塔末及所有调味料搅拌均匀,即可盛入盘中食用。
3焗烤蕃茄马铃薯
1.取一锅将马铃薯连皮煮熟后,剥皮切薄片放在盘上备用。
2.蕃茄去皮切片,放在马铃薯片上;莫札瑞拉起士切成条状,摆在蕃茄片上呈棋盘状。
3.高达起士剥小片,加入鲜奶、动物性鲜奶油、百里香粉、巴西里碎,放入烤箱内以180℃烤约8分钟即可。
4蕃茄虾仁烩饭
1.先将豆腐切小块,葱切丁,蛋打散备用
2.锅中烧热2大匙油,先炒香蕃茄丁,再倒入和蕃茄丁等量的水煮开后,放入豆腐块略微滚煮,再加入盐、糖和虾仁煮至虾仁变红
3.接着淋入太白粉水勾芡并摇锅推匀,再淋入蛋汁烧至蛋汁凝固后,加入香油和葱花,再起锅和白饭一起盛盘即可完成
厨师叮咛:
*罐头蕃茄丁因含有盐份,可使豆腐略微出水、定型
*白饭可盖上一层塑胶袋再以手捏整,即可做出想要呈现的形状
5蕃茄炒饭便当
1.)起油锅,蛋先打散,入锅炒散到熟,再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉,略炒后把白饭倒入炒匀,再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
2.)香蕉半根切片,用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
3.)茶冻作法,先将水加热煮沸后倒入茶冻粉,搅拌均匀后再稍煮沸,立即熄火,倒入模型杯中,冷却后即可成为茶冻,再放入冰箱冷藏。
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