香橙鳕鱼怎么吃_香橙鳕鱼的家常做法,香橙鳕鱼做法教程图解,深情似瘾通过文字图片为您详细介绍香橙鳕鱼怎么做好吃,香橙鳕鱼最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,1.将鳕鱼用清水洗净后并沥干,再抹上盐及胡椒粉静置约3分钟。2.将作法1的鳕鱼均匀的裹上干太白粉。3.取锅烧热后加入沙拉油并热油锅至约150℃,把作法2的鳕鱼下油锅炸约3分钟至表面酥脆后起锅沥干油。
1香橙蜜蕉
1、香蕉剥皮、切片,放入香橙蜜蕉调味汁中;
2、再淋上蜂蜜,即是一道爽口的甜品。
2香橙酱
1.橙子剥皮, 橙皮泡一个晚上
2.泡好的橙皮软了很多, 用勺子把内部的白色东东刮下去一些, 否则会苦
3.橙皮切丝
4.橙子用搅拌机打碎
5.把橙子和橙皮和8块冰糖加入小锅, 熬到收汁
6.放凉后加入蜂蜜
小诀窍
我用的是一整个橙子, 做后觉得橙皮偏多, 用一个橙皮+两个橙子这样的比例好些.
3香橙冬瓜塔
1.冬瓜去皮切块或切条
2.锅中烧水,水开后放入冬瓜和洗净切条的橙皮,焯烫5分钟左右,至冬瓜成透明色
3.焯烫后的冬瓜浸入冷水降温
4.凉透的冬瓜放入保鲜盒,切开橙子,挤入橙汁
5.加入适量蜂蜜,搅拌均匀
6.盖上保鲜盒,放入冰箱,冷藏3小时以上即可
4香橙冻芝士
1.吉利丁放冰水中软化备用。乳酪室温软化
2.鲜奶油中分3次加入白砂糖,打至6分发,缓缓流动的状态
3.软化的乳酪+白砂糖用电动打蛋器搅打均匀
4.我用的是浓缩果汁,如果没有可以用100%纯果汁代替
5.取60ml的浓缩果汁,也可以50ml果汁+10ml清水
6.把果汁加入乳酪中搅拌均匀
7.放入软化的吉利丁。8、烧一锅热水,隔水加热融化吉利丁
8.放入打发的鲜奶油搅拌均匀
9.倒入容器中,放冰箱里冷藏4个小时以上
5煎鳕鱼
1、鳕鱼洗净,略微表面撒一些腌15分钟。
2、平底锅烧热了放油,等油彻底烧热了,把鳕鱼放入平底锅,开始要大火。
3、然后转为中小火,在鱼表面撒上白胡椒粉。
4、鱼翻面,再撒上胡椒粉。
5、蒜切成蒜蓉,放入小碗里,加入生抽,并把柠檬挤出柠檬汁在生抽碗里。
6、等鱼的两面都煎成黄色了,有脆皮了。
7、把调好的汁撒在鳕鱼上。
8、汁稍微收浓,就可以出锅了。
小诀窍
1、柠檬汁可以提香,也可以去腥,有柠檬汁就不需要料酒了。
2、鳕鱼要煎到两面都有了脆皮,才可以浇汁。