爱生活，爱美食，清炒茼蒿菜，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1茶树菇炒茼蒿
夏天热的让人没了胃口，大鱼大肉的也不爱做，吃了上火，而且在厨房呆的久了闷热的喘不上气，清淡别致的素菜现在是最受人欢迎的。
素菜做起来最大的困扰就是寡然无味，尤其对于口味一贯很重的人来说，特别清淡的菜勾不起食欲。
茶树菇的香味特别，经过细火慢慢煸炒，吃起来有种肉的香气，茼蒿清淡爽口，两样菜搭配起来，香气互相融合，别有一番滋味，特别推荐！
巧搭配的素菜更好吃
巧搭配的素菜更好吃——茶树菇炒茼蒿
材料：茶树菇500克，茼蒿250克
调料：盐一小勺，海鲜酱油一汤勺，鸡精1小勺
茶树菇炒茼蒿的做法
1：茶树菇去根洗净，撕成细条。
2：处理好的茶树菇用水焯烫至软。
3：焯好的茶树菇，用力挤出多余的水份，备用。
4：茼蒿去掉叶子只留茼蒿杆，切段。
5：锅内放比平时炒菜多一点的油，烧热。
6：放入茶树菇慢慢煸炒，炒到茶树菇有点脱水，呈现焦黄色即可。
7：放入一小勺盐调味。
8：放入海鲜酱油一汤勺。
9：放入茼蒿，快速翻炒，茼蒿变翠绿色即可。
10：立即放入鸡精调味，出锅。
美食小提示
1、茶树菇要水焯烫一下，一是去掉涩味，二是炒的时候没那么大的水汽，更容易炒干。
2、茼蒿放锅里之后一定要快速翻炒，不要炒软，变色即可，要不然影响口感。
茼蒿菜营养价值
茼蒿菜，一名蓬蒿菜，属菊科植物。李时珍云：“九月份下种，冬季及明年春季采食，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。花深黄色，状如小菊花。”此菜自古已作药用。唐·孙思邈收载于《千金方》.
2清炒木耳菜
菜系及功效：家常菜谱
木耳营养简介：色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血
清炒木耳菜原料:木耳菜350克，花生油15克，蒜15克，水淀粉、香油各8克，料酒3克，精盐2克，味精1克。
清炒木耳菜的做法
(1)木耳菜洗净，捞出沥水备用；蒜切成末。
(2)炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒，倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，用水淀粉勾芡，浇入香油，出锅即可。
清炒木耳菜特点:清香爽口。
美食网站小提示
猪腰与木耳相宜:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用
黑木耳的营养价值
黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷.
3清炒油麦菜
这道菜比较清淡,我比较喜欢吃清淡的,不过油麦菜原本就香,相信大部人都会喜欢.
材料
油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.
4清炒木耳菜
清香爽口。
材料
主料：木耳菜350克，
调料：花生油15克，白皮大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克
做法
1.木耳菜洗净，捞出沥水备用；
2.蒜切成末；
3.炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；
4.倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
5清炒茼蒿菜
色绿油亮，鲜嫩清香。
材料
主料：茼蒿400克，
调料：植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克
做法
1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
