美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来绿豆芹菜汤教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢!
1绿豆南瓜汤
菜名：绿豆南瓜汤
菜系及功效：家常菜谱
特点：生津益气，可作夏季消暑饮料。
原料：绿豆50克，老南瓜500克，精盐少许。
绿豆南瓜汤的做法：
将绿豆洗净，加水约500毫升煮沸，待豆半熟时加入南瓜片，煮至豆烂瓜熟，加盐即可，冷食为宜。
2土茯苓绿豆老鸭汤
材料
老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许
做法
1.土茯苓洗净、削皮、剁成大块
2.．绿豆洗净，提前用清水浸泡
3.．陈皮用清水泡软
4.．姜去皮、切片
5.．处理过的老鸭洗净，斩成块状
6.．锅烧热，倒入少许油，待油烧热，放入姜片爆香
7.．放入老鸭块，大火煸炒
8.．煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用
9.．泡软的陈皮用刀刮去内膜
10.．汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片
11.．倒入1L清水
12.．大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味
3绿豆芹菜汤
材料
用料绿豆50克，芹菜50克，鸡蛋1只，精盐适量。
做法
1、绿豆洗净，用清水浸泡2小时，拣去杂质。
2、芹菜择去叶，洗净切段。鸡蛋取蛋清，打散。
3、将绿豆、芹菜放搅拌机内，加适量清水，搅成泥。
4、锅中放两碗清水煮沸，倒入绿豆芹菜泥搅匀，煮沸后倒入鸡蛋清推匀，放入精盐调味即成。
功效
芹菜的营养价值很高，芹菜叶中的维生素、铁、钾等含量比其茎中更高。常吃芹菜可增强食欲、促进血液循环，还有利二便、降压、降脂的作用。
4冰爽绿豆银耳汤
去年暑假去苏州玩的时候，在一酒店喝的这汤，当时感觉很好喝，回家后还念念不忘了好长时间。今天中午家里吃的饺子，俺就一边包饺子，一边比猫画虎煮了这汤。午休睡醒的时候，正好可以喝点这汤。哈哈，自己做的也一样好喝！这款汤很适合夏天喝，很清凉、冰爽！
材料
绿豆，银耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖
做法
1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。
2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。
3.枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4.凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果喜欢放冰糖，可在即将煮好的时候就放入锅内。）
5马齿苋绿豆薏仁汤
材料
绿豆20克，薏仁20克，冰糖适量，马齿苋
做法
1.薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；
2.薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；
3.最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。
