美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!栗子焖鸡教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1栗子焖鸡
1. 将新鲜鸡肉洗干净,加少量盐,油,姜丝腌10分钟
2. 市场买回的去壳栗子放开水里煮五分钟,捞出去皮,掰成两半。因为栗子难熟所以煮久了点。
3. 下油姜丝蒜子葱白爆香,倒入腌好的鸡块一起翻炒到鸡肉变黄至熟
4. 鸡肉熟后加入适量水淹没鸡块,加盐,酱油,倒入备好的栗子一起焖。
5. 焖到差不多收汁时,我喜欢加点椰浆,味道会更香浓
6. 好了,上碟咯!
小贴士:1.关于材料可以到市场买新鲜的鸡腿和鸡翅,多肉嘛,比较好吃。栗子也要买已剥壳的比较方便。2.板栗难煮点,所以先煮熟觉得再和鸡块一起焖省点时间