有关专家告诫我们，胃癌为什么高发是因为有三大缘故，这个说法对我们是有帮助的，因为我们可以了解病情，预防病情，一起来学习了解，胃癌为什么高发是因为有三大缘故. 胃癌是最常见的恶性肿瘤，大约占多种恶性肿
1胃癌为什么高发是因为有三大缘故
有关专家告诫我们，胃癌为什么高发是因为有三大缘故，这个说法对我们是有帮助的，因为我们可以了解病情，预防病情，一起来学习了解，胃癌为什么高发是因为有三大缘故.
胃癌是最常见的恶性肿瘤，大约占多种恶性肿瘤的1/4，它的发生与以下因素有关：
(1)环境因素及饮食因素工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂，以及霉变、油炸、盐腌、熏制等食品均含有致癌物质，可促使胃癌的发生，特别是不良饮食习惯，经常不按时吃饭、爱吃刺激性食物等，这些都可造成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜癌变的机会。
(2)胃部疾患及全身健康状况大量调查表明，胃癌的发生与慢性萎缩性胃炎，尤其是伴有胃粘膜异型增生以及肠上皮化生者密切相关。且与胃溃疡、特别是经久不愈的溃疡有关。另外与胃息肉、胃部手术后、胃部细菌感染等有关。据报道，萎缩性胃炎的癌变率为%%，胃溃疡的癌变率为。%，胃息肉的癌变率约为%。还有报道称，恶性贫血的患者比一般患胃癌的机会要高倍。
(3)精神神经因素以及遗传因素大量研究证明，受过重大创伤和生闷气者胃癌的发病率相对较高，迟缓、呆板、淡漠或急躁不安者危险性相对略低，而开郎、乐观、活泼者危险性最低。胃癌的发生与遗传有关，有着明显的家庭聚集现象。
上文小编为大家介绍了胃癌为什么高发是因为有三大缘故，您了解了吗？相信能够给您带来帮助吧，祝患者早日康复。
2火腿和酱菜不吭多吃容易导致胃癌
专家带你一起了解这么一个常识吧，火腿和酱菜不吭多吃容易导致胃癌，这个常识也许能给我们很多启发，让我们懂得了疾病的预防，一起了解学习一下，火腿和酱菜不吭多吃容易导致胃癌.
经常食用经过加工的肉食如腊肉、香肠、火腿等食品将增加患上胃癌的
风险。
这一结论是斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院 (Karolinska Institute)的科学家在对15部有关该课题的著作进行分析后得出的。共有4704人参加了这项研究。
研究表明，每天食用火腿腊肉类肉食的数量增加30克，那么发生胃癌的风险就高出15%~38%。研究项目负责人苏珊娜称，我们的研究结果非常明确地指出了增加食用火腿腊肉类肉食与致患胃癌之间的相互关系。
另外，科学家认为，罹患胃癌风险的增加可能同向这些食品中添加的硝酸盐有关，或者与肉在熏制时产生的有毒物质的作用有关。
人们已知盐渍菜会引发胃癌，主因是其中含有大量亚硝酸盐。但最近日本国立癌症中心调查了盐食用量和发生胃癌的关系。他们按照盐的食用量，把观察对象分为5个组，结果发现各种酱对胃癌危害最大。
人们知道食用盐的总量对高血压很重要，酱汤虽然盐的浓度低，但是盐的总量不少，喝得多血压也会升高，但是引发胃癌主要是与盐的浓度有关，而不是总量，有时虽然盐的总量不多，但是浓度高，一样对胃肠有害，尤其是大量食用盐分浓度高的食品，如酱类，更容易患胃癌。日本国立癌症中心预防医学系昭一博士说:酱汤中的盐分浓度仅仅是1%～2%左右，而盐鳗鱼类或酱类达到10%。
上文我们所介绍的就是火腿和酱菜不吭多吃容易导致胃癌，知道了这个情况对我们日常生活中对付疾病非常有用，希望给患者带来生命的曙光。
3辛辣的食物到底会不会导致胃癌的发生
专家带你一起了解这么一个常识吧，辛辣的食物到底会不会导致胃癌的发生，这个常识也许能给我们很多启发，让我们懂得了疾病的预防，一起了解学习一下，辛辣的食物到底会不会导致胃癌的发生.
在我们肿瘤专科医院，经常碰到病人及其家属询问吃辛辣食品能否诱发胃癌的问题。根据多年的临床研究和追踪调查证实：食用辛辣食品和胃癌的发生并无直接关系。在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民则有吃大蒜的习惯。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成。硝酸盐广泛存在于自然界中，比如我们的食物中大量存在，它自身本来是无毒的，但在接近口腔时，有一部分经唾液的作用，形成了亚硝酸盐，在胃内与蛋白质分解后的产物——胺相互作用，转化成亚硝酸胺，这是一种强致癌剂，而维生素C能阻止亚硝酸胺的形成，起到预防癌症的作用。
其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛，前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。
由此可见，适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的，辛辣食品会诱发胃癌的说法是没有科学依据的。但食用辣椒过多，可刺激咽喉、食道和胃。因此，有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物，以防刺激这些部位，加重症状。
我们只有了解疾病，才能有效的治疗和预防。辛辣的食物到底会不会导致胃癌的发生，这个知识通过小编的介绍，相信大家一定有所收获吧。
