1、主料：黄辣丁、姜、料酒、蒸鱼豉油、盐蚝油等。
2、首先需要把黄辣丁的内脏清除掉，然后用清水把黄辣丁的血水清洗干净。
3、为了让宝宝吃起来没有腥味，我们也可以用姜片、料酒把黄辣丁腌制一下，这样子就可以去除掉黄辣丁的腥味。
4、最后把腌制好的黄辣丁放入锅里面蒸，等黄辣丁蒸熟后我们可以在黄辣丁上面浇上蒸鱼豉油闷一下就可以出锅了。
嘎鱼炖汤很好吃。嘎鱼又叫黄骨鱼，四川人称之为黄辣丁。在炖汤之前，需要将黄椒丁清理干净，然后加入生姜和料酒去腥，锅中烧开油，将黄椒丁放入锅中，将黄椒丁炒一段时间，然后加入开水，加入适量的盐和糖调味，汤变白即可食用。
嘎鱼怎么做怎么吃？
黄花鱼简介
大黄鱼是一种杂食性动物。在自然条件下，主要以动物饲料为食。在鱼苗阶段，它以浮游动物为食。成鱼以昆虫及其幼虫、小鱼小虾、蜗牛、蛤蜊等为食。，也吞食植物残骸。
嘎鱼怎么做怎么吃？
大黄鱼的食性比较广泛，但食物组成比较单一。在不同体长阶段，主要有1-3种食物生物，它们由浮游生物向底栖动物转变。
嘎鱼怎么做怎么吃？
大黄鱼是一种生长周期较慢的小鱼，需要科学放养，对环境要求严格。要保持良好的养殖环境，良好的水质，减少疾病。
