嘎鱼炖豆腐的做法步骤

嘎鱼炖豆腐的做法步骤

嘎鱼的肉质细嫩、味道鲜美、而且无肌间刺，是我国常见的食用鱼类，也是餐桌上的珍品食肴。嘎鱼的营养价值比较高，常食具有补血、健脑、调中益阳等保健功能呢，下面请看小编带来的嘎鱼炖豆腐的做法步骤！

嘎鱼炖豆腐的做法步骤

做嘎鱼炖豆腐所需食材：

主料：嘎鱼适量，北豆腐适量，葱姜蒜适量，花椒大料适量，料酒适量，酱油适量，盐鸡精适量

嘎鱼炖豆腐的做法步骤：

1. 准备材料 葱姜蒜切好

2. 先小火煎一下嘎鱼煎至两面微黄即可

3. 捞出备用 将葱姜蒜花椒大料爆香

4. 将嘎鱼放入锅中倒入适量开水 料酒 酱油 煮开

5. 放入切好的豆腐 放盐鸡精 中小火炖20分钟左右

6. 完成 出锅～