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新版《膳食指南》儿童篇教你吃出健康

时间:2018-10-11 19:51:55

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新版《膳食指南》儿童篇教你吃出健康

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对于家有宝宝的中国家庭而言最近真是喜大普奔啊,历时两年半修订的《中国居民膳食指南()》终于发布了啦!因为新版指南的最大亮点就是覆盖人群从原来版的6岁以上改为2岁以上,并对0—6个月、7—24月婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童这些特定人群的膳食选择提出补充指导,这意味着不管你家孩子多大了,妈妈们都有了更专业的适合中国不同年龄段孩子的饮食指导。

你是不是也从宝宝添加辅食开始,纠结能吃什么,怎么吃,吃多少,包括糖、盐等调味品的引入以及奶量、水量是否达标,这些妈妈们一直所关注的问题,在新版膳食指南中都有直接的答案。

每天“吃糖”不应超过50克

继世卫组织建议控糖后,我国新版膳食指南也首次推荐了每日糖摄入量的限制,即每天摄入糖不超过50克,最好控制在约25克以下。很多妈妈对这个克数没概念,我列举几个:100克普通发酵酸奶约含糖10克、100克白面包约含糖20克、1份糖排含糖75克,甚至我们认为健康的食品,例如,一份350ml的果汁就含有至少40克的糖分……随便一吃就是超标的节奏啊。

每天摄入的盐要小于6克

很多妈妈都知道宝宝一岁前不加盐,之后可以酌情添加,但是除了盐,很多调味品如味精、鸡精、酱油、甜面酱、苏打等都是高盐高钠;还有一些常见食品奶酪、面条、火腿、虾皮等都含有盐;甚至一些所谓的甜食中也会有“隐形盐”的存在:比如甜香口味的切片面包,2片半到3片含有近1克的盐、再如原味奶酪片,每100克中含有4克盐。所以,在考虑每天盐的摄入量时,千万不要忽略这些“隐形盐”。告诉大家一个小技巧,食品“营养成分表”中,超过钠30%NRV的食品注意少买或者不买。

果汁不能代替鲜果

07年指南强调水果摄入量为200克-400克,今年新指南明确要天天吃水果,下调到每天200克-350克,还特别强调果汁不能代替鲜果。相比果汁,鲜果含有水果纤维素、粗纤维等人体所需的重要物质,对清理肠道垃圾有一定好处。

鱼禽蛋肉总量不超过200克

07年指南强调鸡鸭猪牛肉每天摄入量为50-75克,水产类为75-100克,而新版指南中这两类的每天推荐摄入量均变化到40-75克。不管是大人还是宝宝食用,动物性食物优选鱼和鸡鸭,畜肉类选择瘦肉,因为脂肪含量相对较低。

日均饮水量提升至1500ml

与上述几种食物下降相反的是,新膳食指南对全民饮水量做了新的调整,指南强调全民日均饮水量应达到1200毫升,如果按照每杯水200毫升计算,相当于6杯水,今年新指南调整为1500毫升-1700毫升,相当于7-9杯水,而且建议白开水最好。

以上几点是和旧版膳食指南相比做出的相应调整,这些变化在新版膳食指南的六大核心推荐中都有提及,妈妈们想了解具体内容可以参考下面这图,为孩子收藏!因为新版的膳食指南明确了2岁即应开始养成与成人一致的平衡膳食生活方式,所以在一般人群膳食指南中提出的6条核心推荐同样适合2岁以上的所有健康孩子。

一图看懂新版《膳食指南》六大建议

以上是2岁以上的孩子可参考的膳食指南,很多妈妈会问那两岁以内呢?两岁以内的婴幼儿在新版指南中是被划分到特殊人群的,也有自己的饮食指导。

0—6个月婴儿

1、产后尽早开奶,坚持新生儿第一口食物是母乳。

2、坚持6月龄内纯母乳喂养。

3、顺应喂养,建立良好的生活规律。

4、生后数日开始补充维生素D,不需补钙。

5、婴儿配方奶是不能纯母乳喂养时的无奈选择。

6、检测体格指标,保持健康生长。

总结:记住这个时期母乳喂养能满足婴儿所有的营养需求,不需要添加其他任何东西,包括水和葡萄糖,新生儿需要补充维生素D。

7—24月龄婴幼儿

1、继续母乳喂养,满6月龄起添加辅食。

2、从富含铁的泥糊状食物开始,逐步添加达到食物多样。

3、提倡顺应喂养,鼓励进食但不强迫进食。

4、辅食不加调味品,尽量减少糖和盐的摄入。

5、注意饮食卫生和进食卫生。

6、定期检测体格指标,追求健康生长。

总结:6个月之后引入辅食,逐步建立谷物为主,食物多样的膳食模式,但这个时候奶还是最主要的营养来源,继续母乳喂养,有条件至宝宝2岁。一岁之内不添加任何调料,1岁之后可以少量,但还是建议饮食清淡。

孩子的饮食上,以往我们都是参考国外的权威书籍资料,因为饮食文化的差异,很多妈妈表示实施起来有点困难。现在完全不用担心了,新版的膳食指南对中国孩子健康的饮食直接做出了权威指导,而作为孩子的专属营养师,妈妈们看完文章后都快来对照一下,你家孩子的膳食达标了吗?

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