西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。 西瓜的产量十分丰富，差不多每一株藤就可以结出达100个果实。西瓜有哪些好处呢?一起来看一下。
1吃西瓜减肥吗
低热量的西瓜，100克只有31千卡，多吃西瓜能够減少主食的摄入，有益于减肥瘦身。
营养瘦身专家指出，与其它生果比拟，西瓜不含脂肪，而且含有94%以上的水分，能夠幫助排出体内多余的水分，消除水肿的同時排出体内的毒素，进步新陈代谢;丰硕的植物纤维对于排毒也起到了推波助澜的功效。
西瓜中含有单宁酸，通过摄入单宁酸，快速分解燃烧中性脂肪，达到减肥成效。西瓜中还含有钾，能解决因为积蓄过量的液体而导致组织肿胀的题目，也就是消肿。而从大的方面来说，生果类的西瓜具有丰硕的粗纤维，能促进大肠的蠕动，解决便秘的问题。
不外，凡事都有双面性，西瓜瘦身仍是有所禁忌的，即使瘦身再厉害的食物，假如饮食不当会招来反成效哦。
西瓜减肥注意事项：
1、不能把西瓜当夜宵吃
虽说西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量比较高。如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8~10斤，就是摄入了1000~1250千卡的热量。如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
2、不要因为吃西瓜不觉得饱而过量去吃
西瓜的甜味主要来自于果糖，温度越低，果糖的甜度就越大。果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量，千万不要要因为吃西瓜不觉得饱而过量去吃
2西瓜竟然有这些好处
1、西瓜清热、止渴
西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、西瓜治中暑
西瓜含有大量水分，果糖，氨基酸等，可以改善中暑发烧，汗多口渴，夏季易中暑，若尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。
3、西瓜解酒
西瓜的果糖可以有效吸收酒精，从而达到解酒的目的。食用时生食，或取西瓜汁频饮，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。
4、西瓜利尿、消炎降压
西瓜中的氨基酸可以改善了高血压患者的动脉性能并降低血压。另外，西瓜中含有一些盐、酶和大量葡萄糖、果糖、蔗糖。钾盐可有效消除肾炎症状，酶可以将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，增加肾炎病人对蛋白质的需求。再者，西瓜含有的多种糖分和水分也有降血压，利尿的效果。
5、西瓜治疗黄疸
因为西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
6、西瓜美白嫩肤
西瓜中含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸和维生素、矿物质等。这些物质易被肌肤吸收，不仅可以补充面部皮肤水分，还能美白，帮助肌肤防止紫外线。
7、西瓜消水肿
西瓜中含有大量水分，有利尿作用，因而可有效消除腿部浮肿，对于我们这种长期坐在电脑前的上班族来说有很好的瘦腿效果。
3西瓜的各种营养健康吃法
1.可直接切开进食
2.做水果粥的时候放进去煮
3.将西瓜皮切丝炒
4.用榨汁机榨汁
5.多种水果放在一起拌
独特的西瓜吃法：用二两左右的小西瓜淹制咸菜，味美而爽口，是沂水县特色小吃之一，尤其在喝酒时，上一盘小西瓜咸菜，爽口又醒酒。
西瓜酪
【做法一】
【原料】：
带皮红瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少许， 水淀粉2.5克，红色食色素水1滴。
【制法】:
1.将炒锅内放入清水500克，加入白糖桂花上火化开烧沸后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄芡，倒入小盆内，晾凉后放入冰箱待用。
2.将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。
【特点】： 色泽美观、又凉又甜。
西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。
【做法2】
【原料】
西瓜1个(重约2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖350g，桂花2.5g。
【制作步骤】
1. 整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。
2. 将西瓜瓤去籽，切成3份见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。
3. 铝锅上火，放清水1.25l(1250ml)，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。
【特点】
清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。
4经期能吃西瓜吗
月经期最好不吃西瓜。虽西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用。但是西瓜性寒质滑，如果您在月经期间吃了西瓜，特别是生冷的西瓜，血液就会受到温度改变的刺激，致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。建议您最好在月经期间少吃西瓜。
除此之外，建议您在月经期也不要吃属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子，因为这些食物都是会引起痛经。
女性在月经期间食生冷之物，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。女性朋友在月经期间应禁食生冷性寒的食物，而西瓜就是典型的寒性食物。如果女性朋友在月经期间吃了生冷的西瓜，血液就会受到温度改变的刺激，致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。
虽然西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒质滑，又名寒瓜，即使是正常人也不可过量食用，月经期间的女性更应谨慎食之。
5体寒女性暴食西瓜易致闭经
西瓜被称为“天然白虎汤”，是夏季解暑止渴的好东西。每到夏季，不少人都会买上一两个西瓜，放在冰箱里，从室外回来吃上一片，清凉舒爽，暑气顿消。但是最近网上出现一则文章，文中指出，有报道说一女生因为夏天暴食西瓜导致止闭经。因为各种生冷食物，寒性水果长期食用后可能会加重体质偏寒女性血液凝滞，严重时就导致经血闭而不行。那么这样的说法到底有没有科学根据?
适合寒凝血瘀女性止痛经的食疗方：
1、茴香、胡椒焖牛肉
配料：茴香3克、胡椒3克、牛肉30克、绍酒15毫升。
做法：洗净牛肉，与茴香、胡椒、绍酒，一起放入高压锅内，加水焖煮，先用武火煮15分钟，后改文火煮，调味，取出牛肉，切片食用。
功效：祛寒、暖胃、补虚。
2、当归羊肉煲
配料：当归6克、肉桂1。5克、陈皮3克、羊肉250克。
做法：将羊肉洗净，切块，与陈皮、当归同放入煲内焖煮至烂，放入肉桂10分钟，调味食用。
功效：温经散寒、活血养血、调经止痛。
3、艾叶生姜煨鸡蛋的做法
配料：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个配料：红糖若干做法：将上3味加水适量同煮;待鸡蛋熟，剥去壳;将鸡蛋放入原汤中，加入适量红糖再煮片刻。吃蛋饮汤，每日2次。
功效：散寒止痛，温经止血4、红糖生姜汤配料：生姜红糖做法：生姜连皮用水洗净，拍成粒;姜与红糖一起放入瓦煲，用适量水，猛火煲至汤沸;改用慢火续煲45分钟，即可乘热饮用;功效：祛风散寒、活血祛淤西瓜虽然爽口好吃，但属于寒性食物，如果体质本身偏寒的女性，过多食用西瓜，便会加重痛经，严重时会导致闭经。因此，适度食用西瓜之余，不妨尝尝以上推荐的几款美食，可以预防和治疗女性痛经，缓解经期不适。
