西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。长期吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的。夏季是吃西瓜的好季节，很多人都喜欢吃西瓜，西瓜可以解渴清热，但是吃西瓜也要讲究，那么夏季吃西瓜有哪些禁忌呢?下面就一起来看看。
1细数西瓜的各种营养健康吃法
1.可直接切开进食
2.做水果粥的时候放进去煮
3.将西瓜皮切丝炒
4.用榨汁机榨汁
5.多种水果放在一起拌
独特的西瓜吃法：用二两左右的小西瓜淹制咸菜，味美而爽口，是沂水县特色小吃之一，尤其在喝酒时，上一盘小西瓜咸菜，爽口又醒酒。
西瓜酪
【做法一】
【原料】：
带皮红瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少许， 水淀粉2.5克，红色食色素水1滴。
【制法】:
1.将炒锅内放入清水500克，加入白糖桂花上火化开烧沸后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄芡，倒入小盆内，晾凉后放入冰箱待用。
2.将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。
【特点】： 色泽美观、又凉又甜。
西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。
【做法2】
【原料】
西瓜1个(重约2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖350g，桂花2.5g。
【制作步骤】
1. 整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。
2. 将西瓜瓤去籽，切成3份见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。
3. 铝锅上火，放清水1.25l(1250ml)，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。
【特点】
清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。
2不要吃打开过久的西瓜
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。长期吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的。所以吃西瓜当宵夜是要不得的。人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜
感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
3、不要吃打开过久的西瓜
气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
4、肾功能不全者不要吃
短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
3吃西瓜的好处
1、 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、 西瓜还含有能使血压降低的物质。
4、 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5、 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
7、吃完的西瓜皮还可以美容。冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用;西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分;西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
4吃西瓜减肥吗
低热量的西瓜，100克只有31千卡，多吃西瓜能够減少主食的摄入，有益于减肥瘦身。
营养瘦身专家指出，与其它生果比拟，西瓜不含脂肪，而且含有94%以上的水分，能夠幫助排出体内多余的水分，消除水肿的同時排出体内的毒素，进步新陈代谢;丰硕的植物纤维对于排毒也起到了推波助澜的功效。
西瓜中含有单宁酸，通过摄入单宁酸，快速分解燃烧中性脂肪，达到减肥成效。西瓜中还含有钾，能解决因为积蓄过量的液体而导致组织肿胀的题目，也就是消肿。而从大的方面来说，生果类的西瓜具有丰硕的粗纤维，能促进大肠的蠕动，解决便秘的问题。
不外，凡事都有双面性，西瓜瘦身仍是有所禁忌的，即使瘦身再厉害的食物，假如饮食不当会招来反成效哦。
西瓜减肥注意事项：
1、不能把西瓜当夜宵吃
虽说西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量比较高。如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8~10斤，就是摄入了1000~1250千卡的热量。如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
2、不要因为吃西瓜不觉得饱而过量去吃
西瓜的甜味主要来自于果糖，温度越低，果糖的甜度就越大。果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量，千万不要要因为吃西瓜不觉得饱而过量去吃。
5吃西瓜能降血压吗
专家介绍说，“吃西瓜能降压”的说法不完全正确，这是对科研成果的一种误读。西瓜食疗有助降压，但不能以偏概全。这里我们要讲一下西瓜降压的另一个原因以及西瓜的“副作用”。中医认为西瓜有助于消暑利尿，吃西瓜的读者朋友基本会有这个感受，吃完了西瓜的确没多久会有想小便的感觉，吃得越多这种感觉越明显，这就是西瓜的利尿功效。中医在古代没有“降血压”这个名词，但是现代医学发现利尿与降压是有密切关系的。比如有的患者吃了利尿药就能降压了，这是为什么呢?医学研究表明，钠的摄入量与血压密切相关，利尿药能排钠、利尿，使血容量减少，心脏血液输出量下降，血压下降。利尿药的长期降压机制是由于利尿使钠离子浓度降低，通过一系列复杂的调节过程，导致血压下降，而心输出量不变。
那么是不是说吃西瓜利尿能降压，所以大家应该吃西瓜降压就行了呢?中医将食物的性状大致分为三类：寒凉、温和和温热。西瓜属于寒凉食物，如果是阳虚型的高血压患者，显然吃这种寒凉类的水果是不合适的。而且西瓜适量食用能利湿，但是过量食用却有驻湿的副作用，对于痰湿型的高血压病患者也不适宜多吃西瓜，更不能靠吃西瓜来降压。而且西瓜含糖量很高，不适合合并糖尿病的高血压患者食用。
