三七粉，就是将植物三七的根部打制成的粉末。在养生届有这样一种说法：补气第一数人参，补血第一当数三七。而我们今天要来说的就是关于三七的那些事！坚持每天喝三七粉，身体悄悄发生这些变化，但三类人不能多喝！
三七粉的主要功效可以用六个字来概括：止血、散瘀、定痛，那么坚持每天喝三七粉有什么好处呢？让我们一起来看一看：
（一）、预防、改善高血脂。人到了中老年，高血脂的烦恼就找上门来了。三七粉却可以预防并且改善高血脂，能够提高血脂的代谢水平，降低体内的血脂水平，尤其是高血脂的罪魁祸首甘油三酯的含量也会大大降低。每天食用5g左右的三七粉即可达到此种效果。
（二）、稳定血糖水平。血糖一高，身体就会出现各种各样的问题，血管硬化、血液黏稠，各种心脑血管问题频频出现，但是这些问题可以通过三七粉达到一定的改善。因为三七中的总皂苷可以调节血糖水平，降低葡萄糖性高血糖，并且三七总皂苷可以双向调节人体的血糖水平，也就是说它可以同时拮抗胰高血糖素升高血糖。
（三）、美白养颜。三七粉具有美白祛斑的效果，这是因为三七可以促进血液健康、增加血液循环，而身上很多地方出现斑纹其实就是因为血液循环不畅、气血不足导致的，因此坚持服用三七粉可以起到美白祛斑养颜的效果。除了内服，如果每周用三七粉敷上一两次面膜，效果会更加明显。
（四）、预防癌症。癌症可是我们人类最大的敌人之一，预防癌症是我们每个人需要做好的事情。而三七中的成分能够提高身体的免疫力，其中的三七总皂苷可以提高巨噬细胞的功能，吞噬率、吞噬指数都能明显提高。三七中的β-榄香烯、微量元素硒等物质也都是抗癌活性物质，三七中的成分甚至可以诱导癌细胞逆转成非癌细胞。
以上这些就是三七粉的具体功效，三七粉虽然作用多、功效明显，却也并不是人人都适合食用，以下这三类人就不能多喝：
（一）、孕妇。女性朋友在怀孕期间是禁止服用三七的，三七虽然是补品，但是它也属于药类，这和不能服用西药是一样的道理。
（二）、来月经的朋友。三七粉的功效之一就是活血化瘀，月经期间服用可能会导致月经过多，容易引起贫血甚至昏厥。
（三）、热感冒的朋友。热感冒的朋友不能服用三七粉，因为三七粉性温，可能会加重热感冒的症状。
有些朋友说三七粉味道太苦了，那么嫌三七粉太苦的朋友，偶尔可以加一点蜂蜜，在这里夜向大家介绍一道关于三七的食疗方法：三七鳕鱼。
准备500g鳕鱼、30g大蒜、15g三七粉、2g生姜。将鳕鱼去除内脏后清洗干净，切成小段，与拍碎的蒜油、姜片一起放入油锅中爆炒后，倒入砂锅中加入清水，放入三七粉末，小火炖煮一小时，至水收干时加入适量调味品即可。此菜可以健脾暖胃，还可以改善胃癌、胰腺癌患者的疼痛感。
