紫菜瘦肉花生汤最正宗的做法,怎样做紫菜瘦肉花生汤，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，紫菜瘦肉花生汤给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧，紫菜用冷水泡开，清洗干净。猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。
1海苔花生米香
1、米香粒-將白米洗淨瀝乾後(越乾越好)，直接下鍋乾炒，約15~25分鐘，就會聽到米爆的聲音。
2、將米香粒、熟黑芝麻與花生放入烤箱中保溫備用。烤箱預熱至100/100度讓食材保持溫熱即可。
3、將水先放入鍋中後，依序加入麥芽糖+二砂糖及鹽，開中火煮糖漿(在糖完全融化前都不要攪拌喔) 。
4、以溫度計測量，當糖漿接近136度時就先將事先保溫的食材與海苔片拿出準備，等糖漿一直煮至136度的溫度後熄火，將保溫的材料以及海苔細片都放入糖漿中以木杓快速拌均勻。
5、趁熱將拌勻的食材全部放入淺烤盤或準備好的模中，用桿麵棍稍微桿平後(只需輕桿讓材料平整即可，不要大力壓碎食材)。
6、趁熱切成適當大小即完成。
2苹果沙梨瘦肉汤
1、苹果、沙梨洗净，连皮切4块，去核。
2、猪瘦肉放滚水中煮5分钟，取出过凉水。
3、沙锅中加适量清水烧沸，放入猪瘦肉、苹果、沙梨、蜜枣煲1．5小时，加入薄荷叶稍煮，以盐调味即可。
功效
滋阴祛湿，健胃润燥。
3老黄瓜薏仁瘦肉汤
1.挑选老黄瓜的时候，要挑瓜身粗壮的，颜色越深的为好。买回来的黄瓜，洗干净后去掉瓜瓤切成大块，切记不要削皮，连瓜皮一起煲功效更佳
2.材料全部放入高压锅
3.一次性加足清水
4.大火上气后转小火20分钟
4海苔花生 电视小零食
1、小火凉锅倒入一碗花生，倒入大量的油，足够淹过花生。
2、用铲子轻轻翻炒。
3、待花生炒熟后，滤油，盛起。
4、将油倒入油碗，利用沾满锅的余油，开小火，炒干海苔丝。
5、将海苔丝加入炸熟的花生里。
6、凉后再装载罐子或者瓶子里，可以作为电视小零食。
5蚝豉瘦肉凉瓜汤
1.将蚝豉干放入碗中，倒入清水，浸泡15分钟后清洗干净，苦瓜去瓤及瓤内侧白膜后清洗切条，肉切2厘米方块，姜切片
2.锅内放入清水烧开，将瘦肉焯水后清水洗去浮沫
3.锅内重新放入2000ml清水，将蚝豉，瘦肉放入锅中，大火煮沸后撇去表面浮沫
4.放入姜片和苦瓜，盖上盖子，改成小火煲1个半小时放入少许盐调味即可
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