怎样做紫菜瘦肉花生汤好吃 如何做紫菜瘦肉花生汤好吃,怎样做紫菜瘦肉花生汤好吃 如何做紫菜瘦肉花生汤好吃怎么做好吃?怎样做紫菜瘦肉花生汤好吃 如何做紫菜瘦肉花生汤好吃琴Jean107特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦,今天琴Jean107就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的怎样做紫菜瘦肉花生汤好吃 如何做紫菜瘦肉花生汤好吃。先分享它的做法给大家紫菜用冷水泡开,清洗干净。猪瘦肉洗净切块,西芹去老筋、皮,切丁备用。
1海苔花生松
1.花生泡一晚,用全自动豆浆机打成花生浆,过滤后得渣
2.豆渣里加入生抽,盐,素蚝油和一点糖拌匀,尝下味道
3.不粘锅里倒入豆渣,大火翻炒至水汽渐进,改小火翻炒
4.炒至豆渣完全干燥,倒入一点玉米油继续翻炒均匀
5.放入2大勺海苔碎
6.放入黑白芝麻,如果碾一下再放会更香
2海苔花生米香
1、米香粒-將白米洗淨瀝乾後(越乾越好),直接下鍋乾炒,約15~25分鐘,就會聽到米爆的聲音。
2、將米香粒、熟黑芝麻與花生放入烤箱中保溫備用。烤箱預熱至100/100度讓食材保持溫熱即可。
3、將水先放入鍋中後,依序加入麥芽糖+二砂糖及鹽,開中火煮糖漿(在糖完全融化前都不要攪拌喔) 。
4、以溫度計測量,當糖漿接近136度時就先將事先保溫的食材與海苔片拿出準備,等糖漿一直煮至136度的溫度後熄火,將保溫的材料以及海苔細片都放入糖漿中以木杓快速拌均勻。
5、趁熱將拌勻的食材全部放入淺烤盤或準備好的模中,用桿麵棍稍微桿平後(只需輕桿讓材料平整即可,不要大力壓碎食材)。
6、趁熱切成適當大小即完成。
3海苔花生 电视小零食
1、小火凉锅倒入一碗花生,倒入大量的油,足够淹过花生。
2、用铲子轻轻翻炒。
3、待花生炒熟后,滤油,盛起。
4、将油倒入油碗,利用沾满锅的余油,开小火,炒干海苔丝。
5、将海苔丝加入炸熟的花生里。
6、凉后再装载罐子或者瓶子里,可以作为电视小零食。
4蚝豉瘦肉凉瓜汤
1.将蚝豉干放入碗中,倒入清水,浸泡15分钟后清洗干净,苦瓜去瓤及瓤内侧白膜后清洗切条,肉切2厘米方块,姜切片
2.锅内放入清水烧开,将瘦肉焯水后清水洗去浮沫
3.锅内重新放入2000ml清水,将蚝豉,瘦肉放入锅中,大火煮沸后撇去表面浮沫
4.放入姜片和苦瓜,盖上盖子,改成小火煲1个半小时放入少许盐调味即可
5茭瓜瘦肉汤
1、茭瓜削去外皮,洗净,切成片。猪瘦肉切成丝。葱、生姜洗净,切成末。鸡蛋磕入碗内,打散成蛋糊。
2、炒锅置火上,放入花生油烧热,下入葱末、姜末煸香,倒入瘦肉丝、茭瓜片煸炒,放入适量水,烧沸后用淀粉勾芡,淋入蛋糊,加入精盐、味精、香油调味即成。
功效
此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素及矿物质,具有补益肾阴、清热解毒、润燥消渴的作用。
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