芥末西芹的做法,芥末西芹的家常做法,芥末西芹的做法,芥末西芹的家常做法如何做才好吃?吃货的世界你们永远是不会懂的,一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来,下面李华芳书法作品就教大家做这道健康美味的芥末西芹的做法,芥末西芹的家常做法,吃货们一起动手吧!1.西芹用热开水汆烫20秒沖凉,去丝切片;辣椒去籽切片备用。2.将调味料放入盆中拌匀,放进作法1的西芹及辣椒混拌均匀即可。
1百合炒西芹
1、超市里买回来的鲜百合掰成一瓣一瓣的,用冷水泡上5个小时,去除百合本身的苦味。
2、西芹洗净,切成滚刀块备用。
3、泡好的百合捞出备用。
4、锅里放少许的油,待油七成熟的时候放入生姜,接着放入百合翻炒几秒后,放入西芹与红椒一起翻炒。
5、放入少许的盐,待西芹炒熟了百合也熟了。
6、依据个人口味,放少许味精拌匀即可出锅。
2西芹炒带子
1、带子把肉和边分开着实费了一番功夫,洗净后用盐和酒腌好。
2、西芹洗净切好。
3、先将西芹炒熟放盐调好味,然后起镬放油、蒜头爆香后,倒入带子炒香,溅酒,加清水加盖略煮。
4、最后放盐和加入少许的蚝油后勾芡,再倒入炒好的西芹兜匀便可。
3腰果百合西芹
1.西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用
2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放凉待用
3.锅里留底油烧热,放入西芹翻炒,接着加入百合(适当加一些水,使食材湿润),不用炒太久,快熟时调入盐,鸡精翻匀,撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)
4西芹百合
1.西芹择去筋,洗净,切成较薄的段;
2.百合去蒂洗净,掰成片;
3.锅内放油,烧热,下西芹炒至五成熟;
4.加百合、精盐、白糖炒熟,勾薄芡即可。
注意
色泽美观,清淡爽口。西芹和百合焯水后再炒,成菜的速度更快。
5西芹鱿鱼花
1、新鲜鱿鱼片去掉多余的薄膜,刀稍微倾斜切井字格。用料酒抓一抓之后,烧滚烫水烫一下,做成鱿鱼花。
2、西芹去掉过硬的纤维,切块。
3、热油起锅,下西芹炒片刻,倒入鱿鱼,加入黑胡椒、糖、盐调味即可。
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