山楂开胃,能帮助宝宝增强食欲,夏季宝宝食欲低下的时候,妈妈不妨做这道山楂凉拌糕给宝宝消暑、开胃。
1凉拌海带丝
原料:海带丝、小红辣椒、蒜末
调料:盐、醋、鸡粉、香油、糖
做法:
1、海带丝焯水,用凉水过凉;
2、加蒜末、辣椒圈,醋、香油、盐、鸡粉、糖拌匀即可。
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
另外,海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。
2夏季开胃:山楂凉拌糕
&nbtulaoshisp; 山楂开胃,能帮助宝宝增强食欲,夏季宝宝食欲低下的时候,妈妈不妨做这道山楂凉拌糕给宝宝消暑、开胃。
文章配图
主料:虾仁250克,山楂糕50克,西芹20克。
辅料:精制油、盐少许,鸡精、白糖和淀粉适量,蛋清1只。
制作方法:
1、虾仁去泥肠,洗净,用刀一剖为二,放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许,拌匀上浆。
2、山楂糕和西芹分别切成片,待用。
3、锅内放入适量清水烧沸,将虾片和西芹同时入水,氽熟,捞出;
4、稍凉,加入山楂糕片,鸡精、盐和熟油少许,拌匀即可。
特点:红白相间,吸引宝宝的眼球。山楂开胃,帮助消化,增强食欲。
来自:摇篮论坛
3山楂水
[材料]:山楂水50克,白糖少许,开水150克。
[做法]:将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰,放入盆内。将开水沏入盆内,盖上盖焖10分钟,至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,加入白糖,搅至白糖溶解即可。
4土豆蛋白糕
主料:土豆1个、鸡蛋1个、面粉30克
调料:发酵粉、白糖各少许
制作方法:
1、将土豆煮烂后去皮压制成土豆泥。
2、去蛋清加白糖、面粉、发酵粉与土豆泥搅拌均匀后,放入盘内,上锅蒸20分钟即可。
适合人群:1岁以上的宝宝
营养成分:
土豆含有丰富的维生素、淀粉以及纤维素,有较高的热量,加在蛋糕里,会使蛋糕的营养增多,更能满足宝宝的需要。
5晶糕肉片
本菜含有人体必需的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、D及多种矿物质。山楂糕有健脾益胃,帮助消化的作用。孕早期食用能促进食欲,减轻早孕反应症状,有利营养素的摄入。
原料:
熟猪肉100克,晶糕(山楂糕)80克,鸡蛋1个,淀粉30克,面粉20克,花生油、白糖、盐各适量。
制作:
一、将熟猪肉切成4厘米长,2厘米宽,0.8厘米厚的片。
二、将鸡蛋磕入大碗中,放入淀粉、面粉,加一点水搅成稠糊,再将切好的肉片放入,搅拌均匀。
三、将山楂糕放入碗内压成泥,倒入白糖,加适量水调成汁。
四、锅置火上,烧热后倒入花生油,烧至七成热时,逐片下入肉片,炸成浅黄色,捞出控净油。注意不能用旺火,以免炸老、发硬。
五、将锅内的油倒出,把调好的晶糕汁倒入锅内,待烧开后,下入肉片及少量精盐,翻炒均匀,盛入盘中即成。
特点:
色泽枣红,滋味甜酸带咸。