葡萄的种类有很多种,按照种类的不同,颜色也有所不同,比如说青的紫的黑的等。很多人吃葡萄喜欢吃大个的,不仅汁水多,而且方便脱皮,比如说巨峰葡萄。那么巨峰葡萄怎么保存呢,以及巨峰葡萄功效与作用有哪些呢?下面就来了解一下。
巨峰葡萄怎么保存
1.如果是新买的,一次性吃不完的话不要全部洗了,吃多少洗多少。这样没洗的葡萄好保存,葡萄表层是天然的保护层,如果清洗后会很快氧化变质。
2.很多人在洗葡萄的时候,会直接把枝头去掉,好方便清洗和食用,但这样同时也为吸引小虫提供了方便。去蒂后的葡萄会暴露在空气中,就会吸引小虫子还会加速氧化。
3.用保鲜膜封好。可以直接用碟子装着葡萄然后用保鲜膜密封,这样可以杜绝大量空气的氧化速度。
4.冷藏冰箱。假如是洗过的葡萄,那么保存的时候必须冷藏,这样可以最大程度地减缓变质的速度。保存的温度不能太低也不能太高,零度左右就可以了。
5.不能用水泡着吃。有些人在吃葡萄的时候,习惯洗完后装在有水的容器里再吃,但其实这样葡萄在水中浸泡时间长,就会容易变坏。
6.不能叠放,如发现个别葡萄已变质,应将其分开扔掉。若将好的坏的葡萄都堆在一起,也会腐蚀坏葡萄。
巨峰葡萄功效与作用有哪些
1.巨峰葡萄其中含有的糖十分丰富,而且所含的糖主要是葡萄糖,所以可以很快被人体吸收,并帮助提高体力和免疫力;
2.葡萄对阻止血栓形成有一定作用,甚至比阿斯匹林更有效,可以降低人体血清胆固醇的含量,降低血小板的凝聚度,预防心脑血管病;
3.葡萄中含有类黄酮,这种成分是一种强大的抗氧化剂,能抑制衰老,并且能清除体内的自由基;
4.葡萄含有抗肿瘤的微量元素,它能防止健康细胞癌变,阻止癌细胞的扩散。喝葡萄汁的话能帮助进行器官移植手术的病人减少排异反应,促进早日康复;
5.巨峰葡萄具有降低血压的作用。
以上就是关于巨峰葡萄怎么保存,以及巨峰葡萄功效与作用有哪些的简单介绍,希望对于想要了解的人有所帮助。