干鲍干鲍不论从价格还是风味，都是鲍鱼中的隽品，鲍鱼是海中珍品之一，由于生长要求比较高，产量低，价格一直很高，鲍鱼营养价值：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼的生长非常缓慢，大约需要5到才能达到食用的要求，这也是造成鲍鱼名贵的原因之一，澳洲鲜鲍300元个；日本吉宾鲍和网鲍，这两种鲍鱼要到香港和日本才吃得到，鲍鱼的营养价值如何？如果营养价值不高，为什么会那么贵？是不是有人炒，此外鲍鱼还是一种餐桌上，由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨，鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能，鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢。
养生导读：鲍鱼它肉质鲜美，营养丰富。“鲍、参、翅、肚”，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是着名的中药材石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。 营养价值： 1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 2、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。 3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
大连鲍128一斤含25个左右；南非干鲍五头的400左右，一头的370五头就是五个是一斤，一头就是1个是一斤，鲍鱼一天吃50g就行，再好的东西也不可过量食用，中医则认为它是一种补而不燥的海产，吃后不上火，没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨，鲍鱼以营养价值极高而成为现在餐桌上一道名贵菜肴，鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白，鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作，鲍鱼的营养价值功效：鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌，作为海八珍之一的鲍鱼，被中国列为“水八珍”之首，鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
4、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。 5、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。 6、鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23、4克，脂肪3、4克，无机盐钙32毫克，3、0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。
鲍鱼的营养价值1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲜鲍鱼如何做好？，4．鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用，由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效，按营养分析鲍鱼营养价值高，不过更重要的是因为鲍鱼生产不易，三-十万一个，因鲜鲍鱼需经过晾晒、盐渍、水煮，2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍，干鲍是将捕捉到的鲜鲍剥壳起肉，除去内脏，放入盐水中浸泡两天，用木棒搅拌数小时，除去黏掖，接着以冷、热水反复清洗，再加入盐水中煮数小时倒出．排在炭火烤至半干，再逐只用线串起来，10～2。
