各位妈妈生产后都是很虚弱的,那么吃什么可以恢复的快呢?小编告诉你月子餐30天做法指南 怎样做月子餐
月子餐30天做法指南——花生猪蹄汤
材料:猪蹄2瓣,花生100克,葱、姜、料酒各适量,盐少许。
做法
1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味,出锅即可。
月子餐30天做法指南——麻油猪肝
材料:猪肝500克,老姜一块,黑麻油,米酒适量。
做法
1)猪肝洗净,切片备用。
2)老姜连皮切片。锅加热后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈浅褐色捞出。
3)猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至没有酒味,再将猪肝回锅即可。
月子餐30天做法指南——小米粥的做法
材料:小米,冷水。
做法
1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
月子餐30天做法指南——冬瓜排骨汤
用材:排骨准备500克、党参10克、不削皮冬瓜500克。
方法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜、
月子餐30天做法指南——眉豆木瓜雪耳煲鲫鱼
材料:眉豆150克、木瓜一只、雪耳50克、鲫鱼1条、脊骨500克、生姜10克、猪肉500克、食盐10克、鸡精5克。
营养分析:此汤具有健脾调中,利水消肿之功效。
制作过程
1先将木瓜去皮切块,去籽,鲫鱼破好切件,脊骨斩件,生姜去皮。
2砂煲烧水,待水沸腾时,将脊骨 鲫鱼 猪肉过水。
3砂煲一个,放入脊骨、猪肉、鲫鱼、姜、眉豆、木瓜、雪耳、加入清水。中火煲2个小时后调入食盐,鸡精即可食用。
以鸡、鸽子、鹌鹑、甲鱼、田鸡、羊肉各种汤为主
用材:当归10克、黄芪10克、生姜10克、各种肉类500克。(可选加花生米、杏仁、莲子)
方法:用纱布将药包一起,放1000-2000ML水,加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上,吃肉喝汤。
炒蔬菜应加入少量菌类食品。
作用:治盗汗、四肢疼痛、健脾胃。
月子餐30天做法指南——麻油心头
用材:当归3-5克、猪心头半个。
方法:将猪心头洗净后放盐 生姜 当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露,饮食中可吃粗纤维蔬菜,不吃豆制品,容易胀气。
第一周以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶。
月子餐30天做法指南——肚片汤
用材:猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克或莲子50克、生姜2克、黄酒2克。
方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。
作用:帮助收宫,瘦身,发奶