有关花生 核桃 杏仁 榛子等坚果类食品的营养价值 以下哪一种说法是错误的()

问题补充：

题目类型：[单选] 有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值，以下哪一种说法是错误的()

A、坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高

B、坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素

C、坚果类食品是维生素E的上好来源

D、坚果类食品的脂肪含量多半超过40%

答案：

参考答案: A

试题难度：★★☆

参考解析：