美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。
这句话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见不一般。
因为苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合人们食用。
生活中大家都知道苹果具有抗癌、降压、预防骨质疏松、减肥、生津止渴、健脾益胃、养心益气、润肠、醒酒等功效。
其实，苹果还有一个神奇功效——降低胆固醇，可是很多都还不知道哦！但吃错了，等于吃毒药！
降低胆固醇，苹果赛仙丹！
研究发现，苹果能使得血液中的胆固醇降低。血中胆固醇的升高，会引起动脉硬化、冠心病和脑血管病。
所以，苹果是保护心脑平安之果。其中的原因：
1、苹果自身不含有胆固醇，因此不会增加胆固醇。
2、苹果可以促进胆固醇从胆汁中排除。
3、苹果含有大量的果胶，果胶能阻止肠道内胆酸的重吸收，使之排出体外。
4、苹果在肠道内会分泌出醋酸。醋酸可以辅助加强胆固醇的排泄。
5、苹果含有的丰富的维生素C、果糖和微量元素镁，都是有利于胆固醇代谢的。
苹果这样吃，效果更加好！
在生活中，人们大多数都是直接生吃，要么榨成果汁食用。
收好下面这2款食疗方，让你的味蕾感受不一样的美味，来收获更好的营养。赶紧学学吧！
苹果粥：降低胆固醇、降低血压
材料：
苹果500克，西米100克，白糖100克，水适量。
做法：
1、把苹果洗好、切块备用。
2、再把苹果、西米、白糖，加水，一起煮成粥。
经常服食苹果粥，能降低胆固醇、软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。
海鲜苹果沙拉：降低胆固醇、排毒
材料：
苹果1个，海鲜、水果醋、糖、美奶滋拌、黑胡椒适量。
做法：
1、海鲜入滚水川烫熟，捞起入冷开水或冰水漂凉，沥干水份备用。
2、把苹果切好备用，苹果都要泡盐水（防止氧化）。
3、取一容器，把海鲜、苹果肉、水果醋、糖、美奶滋拌在一起。
4、拌好的海鲜苹果沙拉放入苹果盅里，洒上黑胡椒粒既可。
苹果与海鲜搭配最能表现出苹果特有的风味，海鲜的滋味更是升高一级。 苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。
苹果沙拉方便又容易料理，经常食用可以降低胆固醇、排毒等功效。
苹果虽好
但吃错了，等于吃毒药！
据英国《每日邮报》最新报道，美国《功能性食品杂志》刊登一项新研究发现：
中年人每天吃一个苹果，可以明显改善心脏健康状况。每天吃一个苹果，坚持一个月即可使坏胆固醇——低密度蛋白胆固醇水平降低40%。
对于胆固醇异常的人来说，常吃苹果很有好处。
不过，有一些情况下，我们不能吃苹果。
1，腹胀的人不要吃。否则，容易加重不适。
2，龋齿的人不要吃，尤其是不要在睡前吃苹果。这是因为，苹果含有发酵糖类，它是一种较强的腐蚀剂，容易加重龋齿。
3，苹果绝对不要和胡萝卜一起吃，否则二者可以产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。
4，服用磺胺类药物和碳酸氢钠时不要吃苹果，否则容易损伤肾脏，降低药效。
食物是大自然赐给我们的最好的药，最安全，也最适合。人们常吃的苹果，是降低胆固醇的能手！
看完后，要让更多的人知道吃苹果的好处，记得提醒自己的亲友们看看哦！
（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
