西瓜皮别名西瓜翠。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制 7～8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干;也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。那么西瓜皮的功效与作用，下面大家来了解一下。
1西瓜皮的功效与作用
作用是什么?西瓜皮跟香蕉皮一样，是长时间以来被人们忽视的“宝贝”。人们只知道西瓜瓤美味，却不知道西瓜皮也有非常高的食用、药用价值。西瓜皮清热消暑、去火降压，同时对贫血、口舌干燥、肾炎等有不错的疗效，价值优于瓜瓤喔!
西瓜皮的功效与作用
西瓜皮的功效与作用离不开西瓜片里所含的成分。就像其他的水果一样，西瓜所含的营养也是果皮多余果肉的，西瓜皮里面含有蜡质和各种糖分，这对我们皮肤的保养有很大的帮助。而西瓜皮里面也含有丰富的Vc，B族维生素和矿物盐，我们的身体健康可离不开这些东西哦，而且西瓜皮里面还含有蛋白酶，能使我们对蛋白质的吸收率大大增加。
妙用瓜皮烹制佳肴
西瓜皮对人体有如此多的好处，不过却不像瓜瓤那样美味无比，一般不能直接食用。美食专家推荐了两款比较简单的瓜皮佳肴，我们一起来看看如何烹制吧。
2西瓜皮形态特征
一年生蔓性草本。茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。卷须2歧，cm;叶片三角状卵形、广卵形，长8～20cm，宽5～18cm，3深裂或近3全裂，中间裂片较长，两侧裂片较短，裂片再作不规则羽状分裂，两面均为淡绿色，边缘波状或具疏齿。雌雄同株，雄花，雌花均单生于叶腋，雄花直径2～2.5cm，花梗细，被长柔毛;花萼合生成广钟形，被长毛，先端5裂，裂征窄披针形或线状披针形;花冠合生成漏状状。
外面绿色，被长柔毛，上部5深裂，裂片卵状椭圆形或广椭圆形，先端钝，雄蕊5，其中4枚成对合生，1枚分离，花丝粗短;雌花较雄花大，花和雄花相似;子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱头5浅裂，瓠果近圆形或长椭圆形，径约30cm，表面绿以、渚绿色，多具深浅相间的条纹。种子多数，扁形，略呈卵形，黑色、红色、白色或黄色、或有斑纹，两面平滑，基部印圆，经常边缘稍拱起。花、果期夏季。
3祛痘小妙招 西瓜皮祛痘法
祛痘小妙招西瓜皮祛痘法
这个祛痘小妙招是爱美的东京美眉发现了新的除痘魔法——西瓜皮面膜DIY。方法非常的简单，就是把吃完的西瓜，完全去掉红瓤，再取白色瓜皮部分数片(尽量薄一点，1mm左右为佳。太薄量不够，太厚么又不贴皮肤容易掉下来)。然后敷在脸上，尤其是有痘痘和痘疤的地方、15天左右控制痘痘疯长、30天左右去除痘痘不留疤、不复发。
第二天一般就可以看到痘痘大的明显小了，小的明显平了，痘印也会淡下去很多。真的很方便，也不需要面膜纸，更不会担心倒吸脸上水分。早上，你的皮肤会把西瓜肉里的水分吸得只剩下一层皮，总之用了就会有惊喜哟!怎么样，确实超简单吧，而且还很实惠，买个西瓜饱了口福，还能美容，一举两得你能错过吗
4西瓜皮的营养价值
西瓜皮里含有丰富的葡萄糖、生物碱以及其他微量元素等营养成分，所以西瓜皮的营养价值很高，常吃西瓜皮能预防胆固醇在体内的堆积，还可以防治坏血病，也是清热解暑、生津止咳的良方。
西瓜皮富含蛋白质、糖、纤维素等多种营养成分。西瓜皮有利尿作用，而且能够帮助人们在夏天消暑止渴，而且还有消炎降压、提高人体新陈代谢的作用。西瓜皮中还含有丰富的纤维素，糖尿病和肥胖症患者都通过吃西瓜皮做成的菜肴可以达到很好的食疗效果。
1、将西瓜皮切丝，开水焯后捞出，加入熟鸡丝，用调料拌匀食用。对于男性早泄会有一定的效果。
2、当出现身热口渴、便秘等症状时，可用西瓜皮为原料做成偏方，能有效缓解症状。可选用鲜扁豆、鲜荷叶、海蛰、西瓜皮、丝瓜共同放入砂锅中熬煮，调味后每天吃一次。
3、在暑热的夏日，人们的味口比较差。用西瓜皮和大枣熬汤作为饮料，能够起到健脾消暑的作用。
5西瓜皮怎么做好吃
现在人，越来越注重饮食，都追求健康，健康饮食能够带给你健康的体魄，夏季，吃得最多的就是西瓜了，吃完西瓜后，你会不会随手将其皮扔掉呢，千万别，这可是一道好菜呢，今天，小编就教你一道用西瓜皮做成的汤。
西瓜皮怎么做?看看接下来为你介绍的。
材料：西瓜皮一斤 ，猪肉50克，适量葱，花生油25克,味精3克,香油10克,料酒3克,盐3克,小葱2克
具体做法：
1 将西瓜皮洗净，切成片状。越薄越好
2 准备好的猪肉洗干净切成薄片备用
3 在锅中加水，大火煮熟，放入花生油
4这个时候加入切好的西瓜皮片，猪肉片，料酒、高汤、精盐，烧至瓜翠烂时，撇去浮沫。
5 最后，放进调料，味精和香油即可。
为什么要放入高汤呢，西瓜皮怎么做好吃?这样做就很好吃，是为了使得做出来的西瓜皮汤更加有口感，有西瓜清爽的味道，还有其肉的香味。
