桃胶皂角米银耳糖水 慢炖数小时 下班回来即可尝到美味又清润的糖水 银耳炖至起胶

桃胶皂角米银耳糖水

天气干燥，少不了多喝水，平日里上班前把材料准备好放入慢炖锅中，慢炖数小时，下班回来即可尝到美味又清润的糖水，银耳炖至起胶，桃胶软糯，皂角米Q弹，怎一个润字能形容。

原料：红枣、桃胶、皂角米、银耳、枸杞、菊花、冰糖、清水。

做法步骤：

第1步、桃胶和皂角米适量，睡觉前清水泡上。

第2步、泡了一晚的桃胶和皂角米，洗净去杂质。

第3步、银耳提前泡15分钟，红枣和枸杞洗净，红枣切开。

第4步、把几种食材放入慢炖锅中，倒入适量清水和两块黄冰糖，快炖3小时（不着急的就慢炖键）。

第5步、出锅前把几朵小黄菊放入锅里，焖一下即可。炖好的银耳糖水，甜而不腻，糯糯的银耳带点菊花的清香，这几种食材搭配很是沁润。

小贴士：

个人口味喜甜的可以多加些冰糖，我觉得糖水还是用黄冰糖比较好。

来自 美食天下 黑猫警长kitchen 的作品。

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