高血压能不能吃鸡

高血压患者可以适量地食用鸡肉，但要遵循以下原则：

1、去皮：鸡皮富含脂肪，高血压患者应该避免摄入过多的脂肪。在烹饪和食用鸡肉时，尽量去除鸡皮。

2、烹饪方式：选择健康��烹饪方式，如蒸、煮或烤，而不是油炸。这样可以减少摄入的油脂量，有利于控制高血压。

3、食用量：适量食用鸡肉，建议每餐摄入约等于一张扑满大小的鸡肉块即可。

总之，作为高血压患者，食用鸡肉要注意减少摄入脂肪的量和采用健康的烹饪方式。最好在医生或营养师的指导下进行饮食调理。