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怎么做蕃茄芹菜汤好吃 蕃茄芹菜汤最正宗的做法

时间:2020-01-29 04:28:48

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怎么做蕃茄芹菜汤好吃 蕃茄芹菜汤最正宗的做法

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1杞枣芹菜汤

1.芹菜梗洗净、切段

2.枸杞、红枣洗净备用

3.将芹菜段、枸杞、红枣一同放入锅中

4.加入适量清水

5.煮30分钟即可

2芹菜叶汤

1.水烧开后放盐(这样叶子会更绿汤也不会发黑),翻滚后放入芹菜叶,开后鸡蛋边搅边淋入锅内。

2.一开马上放鸡精,胡椒粉,关火,淋上香油即可。

小诀窍

**芹菜不能炒老,要不不脆喽!营养也会跑掉哦!!

3芹菜红萝冷汤面

1.芹菜洗净、切小块;红萝卜去皮、切小块备用。

2.将作法1的芹菜块、红萝卜块、凉开水全部放入果汁机中搅打呈泥状。

3.取一碗,将作法2的蔬菜泥用滤网过滤去渣出蔬菜汁至碗中。

4.将所有调味料加入作法3的碗中搅拌均匀,即为芹菜红萝冷汤汁。

5.另取一碗,先将熟面放入碗中,再将作法4的芹菜红萝冷汤汁倒在面上即为风味独特的芹菜红萝冷汤面。

4红枣芹菜汤

红枣洗净,香芹去根、叶、留茎,洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟,调味即成。

5蕃茄蔬菜汤

1.将白木耳泡水至完全展开还原形状,洗净切除硬蒂后切碎备用。

2.秋葵洗净,放入滚水中汆烫至外观呈鲜绿色,捞出泡入冷开水中,降温后捞出沥干水分,斜切成约0.3公分的片状备用。

3.将红蕃茄洗净,轻轻划出十字刀纹,放入滚水中汆烫至皮翻开,捞出稍微降温后撕除外皮,切成月形块状备用。

4.将作法3处理好的红蕃茄块与水、蔬菜高汤一起放入汤锅中,大火煮开后改以中小火续煮至红蕃茄完全熟软,再放入作法1的白木耳碎续煮约5分钟,以味醂调味,熄火前放入作法2的秋葵片即可。

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