【解说】近日，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会，及中国医疗保健国际交流促进会，以在线直播的方式发布了《中国奶商指数报告》，并举行守护健康中国论坛。报告显示，中国奶商指数为62.7分，较去年提升2分。疫情期间，各有四成以上的成人和儿童增加了乳制品摄入量，乳品摄入的种类也更多元。
对此，中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟表示，乳铁蛋白是奶制品中所特有的一类营养的成分，对于提升免疫力有重要作用。这一观点正逐步地被人们所接受。
【同期】中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任 陈伟
“应该来说尽可能的去选择多种形式的乳制品，每天保证牛奶、酸奶或者奶酪制品以及稀奶油等等都有所涉及，并且每天平均达到300~500毫升，这样能够满足我们个人个体化的一个营养的全面需求。”
【解说】奶商的概念于首次提出，旨在评价中国人正确认识和食用乳制品的能力，反映国民健康素养水平。今年，项目调研覆盖全国27个城市，包括8个新冠肺炎确诊人数超过1000的湖北城市，回收有效样本4400个。
【同期】国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席 宋昆冈
“喝奶行为的改善说明公众健康素养正在提升，逐渐认识到喝奶的益处并转化为习惯，未来工作的重点仍然是鼓励公众建立终身喝奶的习惯，终身喝奶对健康获益明显。”
【解说】宋昆冈表示，奶商指数的提升是各界携手努力的成果，在疫情期间持续开展研究调查，不仅反映出公众健康意识的变化，也为后疫情时代的全民健康素养提升工作指明了方向。
【同期】荷兰皇家菲仕兰中国区总裁 陈戈
“未来我们还要把这个项目坚持做下去，更有针对性的开展调研。一方面为提升中国公众奶商指数和健康贡献一份力量，另一方面也是更准确的洞察消费者的需求，开发更适合中国消费者需求的产品，更好的服务中国消费者。”
【解说】会上，各界就科学饮奶联合发起倡议，呼吁从娃娃抓起，提高奶商，开展食育工作，传递终身不断奶的理念的同时，共同铸就免疫力长城。
责任编辑：【田博川】
