南瓜百合粥怎么做 南瓜百合粥最正宗的做法，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要南瓜百合粥给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，南瓜切小块，放微波炉叮熟后，用勺子压成南瓜泥（我用大火，约5分钟）百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用。
1南瓜蒸百合
1.南瓜去皮去瓤切片，摆到盘中
2.在南瓜上均匀地撒上白糖（南瓜本身就已经比较甜了，如果不喜欢太甜的，可以不放白糖哦）
3.百合洗净掰瓣，撒到南瓜上，蜜枣用清水洗净切块，也撒到南瓜上
4.将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约十五分钟即可
2南瓜蒸百合
1）南瓜去皮，改刀成菱形块，百合扒开洗净。
2）将原料整齐的摆放入器皿中，加白糖、水。
3）入蒸格蒸制10分钟，枸杞红枣点缀即可。
小诀窍
南瓜要切的大小一致，不宜煮的太久，以免酥烂。
3西芹南瓜炒百合
1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段。
2、南瓜去皮去瓤，切薄片。
3、百合洗净掰开，焯水后备用。
4、锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。
5、将焯好的南瓜控干水分。
6、锅内放油，放入西芹翻炒。
7、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。
8、南瓜、西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
4百合炒南瓜
1、南瓜去掉瓜瓤、瓜籽，削去外皮，切成0.5cm厚的片。鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗净。
2、大火烧开小煮锅中的水，放入百合瓣汆烫2分钟，捞出，沥去水分。
3、炒锅内放入油，大火烧至七成热，放入切好的南瓜片，加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软。
4、炒锅中加入汆烫过的百合瓣，调入盐，翻炒1分钟至熟即可。
小诀窍
1、外皮干黄的南瓜含水分少，口感松软好吃。
2、南瓜要小火炒制，避免水分消耗太快。中途翻动要小心，不要让南瓜糊锅。
5百合蒸南瓜
1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。
2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内，再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。
3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。
小诀窍 特点
玻璃芡显红亮，软糯可口。
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