桂圆，桂圆做法图解？民以食为天，吃对我们还是非常重要的，一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉，今天shekaibing为大家带来桂圆做法图解，我们一起来学习一下吧！食材：汤圆(1袋),小汤圆(1袋)辅料：黄豆粉(200g),桂花糖(少许)小贴士：买来的汤圆很软，所以一个一个裹黄豆粉，顶多3个一起，不然会粘在一起去。其实桂花糖放不放都OK了，外面买的汤圆本身就很甜，我放桂花糖是稍微装
1桂花糖汤圆
食材：
汤圆(1袋),小汤圆(1袋)
辅料：
黄豆粉(200g),桂花糖(少许)
小贴士：
买来的汤圆很软，所以一个一个裹黄豆粉，顶多3个一起，不然会粘在一起去。其实桂花糖放不放都OK了，外面买的汤圆本身就很甜，我放桂花糖是稍微装比一下，我这个还放了蜂蜜。结果非常甜。所以建议别学我放蜂蜜，桂花糖可以撒点，增加点桂花香不错。
做法：
1.先去买汤圆买汤圆，喜欢吃什么馅的就买什么的，花生芝麻栗子都行，还有小汤圆。如果自己会搓就自己搓，我是没功夫，也不会，哈哈。
2.煮一大锅水（不然你怎么煮汤圆），等水翻滚，把你的汤圆们仍进去，就和正常人煮汤圆一样的方法，煮了飘起来。
3.煮汤圆的时候，把黄豆粉倒在一个汤碗里，用大勺子压实（不好意思没打算做谱的所以没拍下）
4.汤圆煮好以后，一个一个夹倒黄豆粉的碗里让它在里面滚来滚去滚来滚去的裹一层黄豆粉在外面，相当好玩也相当简单。想吃几个裹几个
5.把小汤圆扔几个上去点缀下效果，最后在汤圆们上面撒点点桂花糖。大功告成。
2桂花酒酿圆子
食材：
糯米粉(100g),酒酿(130g)
辅料：
红枣(5个),糖桂花(2勺)
做法：
1.准备少量糯米粉
2.用开水和成絮状
3.揉成团
4.搓成细长条
5.切小丁
6.用食指和中指搓圆
7.取酒酿加水，放入锅中。
8.沸腾后放入圆子。
9.待漂浮即可出锅。
10.淋上2勺糖桂花即可。
11.卖相如何？哈哈
3桂花酒酿小圆子
食材：
糖桂花,酒酿,小圆子
小贴士：
无技巧，零失败
做法：
1.开水下小圆子，放糖桂花，最后下酒酿
4桂花米酒小汤圆
食材：
水磨糯米粉(100克),温水（和面用）(120克),干桂花
辅料：
冰糖(适量),清水(适量)
小贴士：
1、干桂花也可以换成糖桂花，这样就不需要再加冰糖了，本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大点的超市都能买到哦。2、也可以加桂花蜜，加桂花蜜的时候应该等放温了再加，以免破坏了桂花蜜的营养。
做法：
1.糯米粉放入容器中，倒入温水
2.边倒边用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆。
3.锅中放入清水，水烧开后，放入小汤圆，煮至汤圆浮起，再倒入米酒（米酒与水的比例是1:4）和冰糖，煮一分钟。
4.放入干桂花再煮一分钟即可。
5桂花酒酿汤圆
食材：
糯米粉(适量),红枣酱(适量),红豆沙(适量),酒酿(适量)
辅料：
干桂花(适量),枸杞(适量)
做法：
1.糯米粉加入红枣酱加混和成面团（如果酱较稠可适量加水）；
2.分成等量大小的面剂子，包入红豆沙搓成圆子即可；
3.可一次多做，密封冷冻保存随吃随煮；
4.酒酿入锅中煮开加入汤圆煮到浮起，加入枸杞子再煮几分钟，撒点桂花即成；
5.如喜甜重口味的可加糖，我感觉刚刚好就没加了。
