美味健康虾仁白菜粥怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
1鲜虾仁白果蛋炒饭
材料
材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,鲜虾10只,白果25克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许
做法
1、鲜虾放入沸水中煮熟。
2、将煮熟的鲜虾去掉虾壳待用。
3、锅内入油烧至四成热时。放入白果过油至熟沥出。
4、锅中留油30cc,加入打散的蛋液炒匀,再加入米饭炒散。
5、加入鲜虾仁、过油的白果,盐、珠精、胡椒粉用旺火把米饭炒出香味。
6、撒上葱花即可装盘。
POINT
1、鲜虾选用虾身较大的。
2、白果过油要透,才能呈现白果的香糯。
2虾仁韭菜
材料
主料:韭菜250克,虾仁30克,辅料:鸡蛋75克,
调料:盐2克,酱油2克,植物油15克,豌豆淀粉5克,香油1克
做法
1.将虾仁洗净后用水发涨,约20分钟即可捞出沥干水待用;
2.韭菜择洗干净,切成约3厘米长段待用;
3.鸡蛋打破,盛于小碗内,搅匀后加入淀粉和香油调成蛋糊;
4.把沥干的虾仁倒入蛋糊中和拌匀;
5.炒锅烧热,倒入油,待油冒烟时倒入虾仁翻炒,糊凝后放入韭菜同炒;
6.待韭菜熟时放入盐,淋入酱油,起锅装盘即成。
小诀窍:
健康提示:
1.韭菜与虾仁炒食,能补肾阳、固肾气、通乳汁。
2.用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀及产后乳胀、乳汁不畅等症,有一定疗效。
3.韭菜含大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故本方亦可作习惯性便秘患者之膳食。
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3快炒菜【鲜虾仁韭菜炒蛋】
早餐在匆忙中出锅,做了鲜虾仁韭菜炒蛋,很鲜美的一道菜,俺是就着馒头喝的大米粥吃的,很饱腹的说。
材料
韭菜100克,鸡蛋3个,鲜虾仁10个
做法
1.鲜虾煮熟扒仁切薄片,鸡蛋3个打碎加盐鸡精放入韭菜段
2.热锅热油,下虾仁炒一下
3.倒入鸡蛋韭菜液炒熟
4美味香辣虾
这是妈妈做的香辣虾,不得不说,现在妈妈做的菜中充满了感情。还记得周星弛电影《食神》中那碗黯然消魂饭,因为溶进了感情,最后黯然消魂饭在比赛中获胜,赢得冠军。 那碗饭其实就是叉烧饭。叉烧用碳火现烤,红红的浆汁浇在上面发出吱吱的声音;煎鸡蛋和绿油油的青菜配在一起,颜色诱人至极。其实不管是什么食物,只要是用心去做,投入自己的感情,那就一定是美味。
材料
鲜虾1斤,土豆3个,洋葱1个,水芹菜2根,花椒,干辣椒,糖
做法
1.将鲜虾处理干净、土豆、洋葱、水芹菜切段备用。
2.锅内放油,待温度升至9成热时将土豆条放入锅内,炸脆变金黄即可,将成品放进盘子内。(如不能判断是否炸后,呵呵,尝尝就知道了,我喜欢软软的土豆条)
3.锅内放油后加入2勺白糖炒化、加入花椒、干辣椒,将虾放进锅内爆炒,待虾身变红变弯时倒少量料酒、加盐、洋葱、水芹菜炒几分钟后就OK了,再将成品浇在土豆条上就大功告成了。
小诀窍:
这道菜颜色鲜艳、营养丰富、味道浓郁,可以家人和男女朋友惊喜,更是款待客人的好菜菜哦!
5鲜香虾仁蔬菜粥
材料
大米,盐,花生油,菠菜,胡萝卜,牛肉粉,虾仁
做法
1.将米与盐加油提前腌制;
2.胡萝卜刨丝;
3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制;
4.浓稠后加入菠菜;
5.最后加入牛肉粉调味;
小诀窍:
很多人大概觉得早上做粥时间很赶,其实不然,腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠,香馥。