吃货的世界永远都是吃,过年放假是大吃,周末小休是小吃,每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了,推荐柚子蜂蜜茶这道精品你吃过吗?有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1蜂蜜柚子茶
准备好所有食材。
将柚子皮用盐搓洗干净,用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来。
削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时,刚放入盐先搓洗一下去除苦味。
柚子肉全部拨出来,撕成小块。
先将柚子皮清洗干净,控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中,加一杯水。
开中火,慢慢熬制,直至水分熬干为止。差不多用一个小时的时间。
熬制好的柚子茶加入蜂蜜,搅拌均匀放入无油水的密封瓶里,放两天就可以吃了。
2枸杞蜂蜜柚子茶
准备材料
削柚子皮,尽量薄
切丝后用盐水泡,时间越久越不会苦
泡了3小时后
熬煮柚子皮,少量水融化冰糖
达到晶莹剔透的状态
泡枸杞
把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮,不用煮太久
差不多煮好后再加枸杞煮一会
煮干水
装瓶,等柚子温凉了再倒入蜂蜜
完成【等几天后再食用,风味正佳
3清热降火---自制蜂蜜柚子茶
柚子表面用盐细细揉搓5分钟,温水冲洗去除表面的果蜡。
削取柚子表皮黄色的部分,越薄越好。
柚子皮切细丝,果肉剥成小块备用。
将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时,中途换水1-2次。
柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中,倒入适量水。
小火熬煮1小时,中途不时搅拌一下,避免粘锅。
熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可关火
晾凉后调入蜂蜜,拌匀。
装入密封罐,放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
4不苦的蜂蜜柚子茶
原料:柚子一个(大约500克),冰糖100克,蜂蜜200克,盐适量
将柚子洗净控干水备用
用盐将柚子的表皮仔细的搓洗一遍
将搓过盐的柚子冲洗干净控干水后去皮
将柚子皮用盐仔细的再搓一遍后用水冲洗干净
将柚子皮切丝
将切成丝的柚子皮用盐水浸泡一夜
将浸泡好的柚子皮用盐水煮10分钟
将煮过的柚子皮用清水冲洗干净
柚子肉切碎
将柚子皮,柚子肉,冰糖放入锅中大火烧开后转小火煮,小火煮1-2小时,让柚子茶成为粘稠状就可以了
将柚子茶凉凉以后加入蜂蜜
将加入蜂蜜的柚子茶放入密封容器中冷藏3-5天即可。