说起红薯相信很多人都喜欢吃,红薯是秋季最养生的食物,很多人都爱吃,红薯的吃法也是非常丰富,可以烤着吃,煮着吃,蒸着吃,炸着吃,甚至可以炒着吃,还可以涮火锅等,当然吃红薯也是需要有禁忌的,快来看看吧。
常吃红薯具有减肥,美容养颜,预防胆固醇过高,辅助降血压,防癌抗癌等功效,就连红薯的叶子和颈也是有着非常强大的营养价值,也可以起到防癌,降三高等作用。
空腹吃红薯烧心
因为红薯的含糖量非常高,因此在空腹的时候千万不能吃,因为空腹吃红薯会产生大量的胃酸,让你有一种“烧心”的感觉。而且除此之外,红薯还含有氧化酶,如果吃的过多,会在肠道中产生气体,导致腹胀,打嗝的现象出现,对于肠胃功能不好的人来说,影响特别大。
一顿饭单吃红薯不行
单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
红薯忌与柿子同吃
秋天红薯和柿子同时上市,不少人两个都喜欢吃,在闲暇的时候常常会买一些。但是,如果您在食用红薯过后,短时间内就食用了柿子,那么,红薯的糖分会在胃部发酵,导致胃酸过多,而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚,出现腹部硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。