老年人骨折吃什么好
一. 骨折
骨折是指骨骼结构的破坏，其分为完全性和不完全性两类。主要包括运动造成的撞击伤、空气中失重导致的摔倒伤、软组织损伤（脱位或拉伤）、较复杂的骨骼结构损伤。老年人因身体机能降低、骨质疏松等许多因素，容易发生骨折。
二. 老年人骨折吃什么好
1、 蛋白质：应摄入足够多的高质量蛋白质，可有效促进伤口愈合及新骨骼的生长和重建。富含优质蛋白质的食物有豆腐、牛奶、瘦肉、各种鱼、豆类食物等；
2、 钙质：老年人更有可能缺乏钙，而骨折后尤其是骨折外科治疗期间，要从饮食中摄入足够多钙质，增强骨折复原时所需的矿物质，使骨头重建及再生过程加速。富含钙质的食物有豆类、奶制品、果仁、绿色蔬菜、紫菜、虾蟹等；
3、 维生素C：具有抗氧化、增强免疫力等作用，可增强蛋白质组织的生长及免疫功能，加速伤口愈合，促进骨折复原。多吃胡萝卜、柑橘、芹菜、橄榄、猕猴桃等会很有帮助；
4、 锌：是人体重要的微量元素，可以加快钙在骨组织吸收利用，以及骨折愈合过程，同时亦可促进细胞增殖和合成RNA等。锌的主要来源有动物性食物，如牛肉、羊肉、海鱼类、蛋白质等，也可以以植物性食物为主，如豆类、小麦胚芽、坚果、粳米等。
总之，老年人骨折吃什么好，对于促进骨折痊愈、快速康复，除了控制饮食量、减少脂肪摄入外，还应充分摄取蛋白质、钙质、维生素C、锌等营养物，以加快骨折治疗的进程。
老人腰骨折了吃什么恢复的快
一、老年人骨折吃什么好
1、每餐食物中要有荤素搭配，调节营养比例，保证摄入足够的蛋白质和优质脂肪：豆腐、蛋白质类水产品、牛奶、豆浆、蛋类等；瘦肉、鱼、豆制品；家禽类、蔬菜类食品，如高汤、蔬菜羹、沙拉；木耳、香菇、海带等菌类食品；坚果类等。
2、多吃钙质食物：鱼骨汤、蚝油、牛奶、燕麦片等，对于老年人骨折吃什么好，可多喝牛奶和牛骨汤，可提供大量的钙。
3、多吃铁质和维生素C rich食物以及 Servita类食物：猪肝、牛肝、枸杞、苦楝、芹菜、瘦肉，其中Servita类食品，如海带、紫菜、腐竹、西芹、罗勒等，有助于铁质的吸收，可用来替代动物的内脏来摄取，减少负担。
4、多吃维生素A rich的食物：豆芽、菠菜、猪肝、牛肝、菜豆、空心菜、黄瓜、芹菜、芥菜、茄子、胡萝卜、番茄等，它们有助于骨骼生长发育需要的营养元素的吸收，保护老年人免受骨折的困扰。
5、多吃海产食品类：如鱼类、贝类等，富含钙质、铁质和矿物质。
6、多吃有益于肝脏及骨骼健康的食物：芹菜及其它带苦味的蔬菜，滋补脾胃；芝麻、芥菜、丁香菜等，有助于补充经常消耗的三碘甲状腺素等营养；补血散寒类食物，如猪肉、生薑、黑芝麻、木耳等，对老年人的健康有很大的补益作用。
7、限制高脂肪食物的摄入：一般老年人要少吃肥肉、五花肉、猪油、植物油等高脂肪食物，过多的脂肪会增加脂质代谢障碍，加重肝脏负担，使脂质代谢发生异常，影响老年骨折恢复。
8、少吃高热量食物：高热量食物如糖果、油炸食物、饼干、甜而且咸的食物等，是老年人最不应该吃的食物，它们会增加人体的耗能，使老年人更加容易缺乏热量，影响老年人的体能活动并发生骨折。
9、避免残留农药和重金属污染的食物：有的老年人吃了少量的残留农药或重金属，会影响其核酸合成，造成细胞膜变性，影响老年人受伤抵抗能力，增大发生骨折的可能性。所以，老年人应避免吃农药残留或重金属污染的食物，保证自己的身体状况良好。
10、坚持习惯性饮食：老年人可以安排合理的饮食，一定要坚持，不宜改变饮食结构，同时，要注重饮食的营养平衡，保证营养充足，才能恢复身体健康，等到恢复期接近可以逐渐增加运动量，多吃含碳水化合物的食物有助于老年人骨折的恢复。
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