【冬菜丝瓜炒木耳】1、食材：丝瓜和干木耳。2、将丝瓜洗净，去皮，切块。3、将干木耳泡发，择洗干净。4、焯烫一下。5、热油锅。6、放入...
1冬菜丝瓜炒木耳
1.食材：丝瓜和干木耳。
2.将丝瓜洗净，去皮，切块。
3.将干木耳泡发，择洗干净。
4.焯烫一下。
5.热油锅。
6.放入丝瓜。
7.倒入适量的温开水，煸炒一会。
8.放入适量的天津冬菜。
9.放入木耳。
10.倒入芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀）。
11.煸炒收汁，即可关火上碟。
2冬菜炒丝瓜
1.将丝瓜洗净，去皮，去头尾，切块。
2.热锅，放入蒜末和油，爆香蒜末。
3.加入冬菜。
4.加入适量的冷开水，大火焖至八分熟。
5.加入适量的鱼露调味。
6.拌匀，关火，即可上碟享用来(*
7.__
8.*)嘻嘻……
3冬菜丝瓜炒肉丝
1.食材：丝瓜和里脊肉。
2.将里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀。
3.腌制30分钟左右。
4.将丝瓜洗净，去皮，切块。
5.热油锅。
6.放入腌制好的肉丝。
7.煸炒至熟，铲起，待用。
8.原锅放入丝瓜。
9.倒入适量的温开水，煸炒一会。
10.放入适量的天津冬菜。
11.将肉丝回锅。
12.煸炒均匀，即可关火上碟。
4青红椒木耳蚝油炒丝瓜
1.丝瓜青红椒洗净，水发黑木耳去蒂
2.青红椒去籽切菱形片，黑木耳撕成小朵，大蒜切片
3.丝瓜削去外皮切滚刀块
4.锅烧热加入少许的油烧至5成热，放入蒜片爆出香味
5.先放入丝瓜块
6.再放入青红椒、黑木耳
7.加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟
8.干淀粉加适量水调成水淀粉，加入锅内快速炒匀即可出锅
