干贝：滋阴补肾，口感清甜，营养丰富，可以熬粥 煲汤 煮咸饭 煎鸡蛋 蒸蛋，都好吃，健康营养，天然食材，放心食用#美食# #吃在四海八方# #我要上头条#
#小孩吃干贝有什么好处# 可以补充宝宝生长发育过程中所需的许多微量无素，特别是碘、锌、优质蛋白质。宝宝吃可以把干贝撕小块点，然后与冬瓜一起炖。如果宝宝肠胃不好，经常出现消化不良的情况，家长尽量不要给孩子吃干贝，以免加重孩子肠胃压力。父母应该科学喂养宝宝，虽然干贝营养价值高，但并非人人都适合食用。
晒瑶柱干啦！
湛江三面环海的地理位置，导致了海产资源丰富，海鲜产品更是闻名全国，也是晾晒海产品的理想之地，无重工业污染的雷州半岛水质好的海域非常优质。海产品的孕育地在阳光下成长，吸收海水的营养是贝类肉质鲜美的关键，提到湛江的海产品，能让你流出口水。
湛江的瑶柱干贝颗粒挺大的，很干爽，个头均匀表面都比较干净，没有杂质，也超级新鲜，价格比实体店的便宜很多，性价比很高。
这里的瑶柱干是纯手工淡晒，刚捕获鲜活扇贝，人工手工去壳，一个个抠出来，然后自来水清洗杂质，去除扇贝的肠子封存瑶柱精华再加工晒干，晾晒8成以上，不卖水分肉质丝丝分明，干度好，有嚼劲无任何添加剂，咸淡适中，隔着屏都看得到鲜味。瑶柱味道鲜甜，无论煲汤还是煲粥放点味道都很鲜甜可口。
我有一个上海的朋友，她的孩子特别喜欢吃湛江的瑶柱干粥，也找我买了几回，我将这款来自湛江瑶柱干推荐给大家，喜欢吃的朋友们可以@湛江小霞 ，现晒现发，品质保证！
这个电饭煲焗饭不错，夏天不想在厨房弄的一身汗和油烟味的，可以来试试。瑶柱泡水后压一下，分成丝（鲜味），红枣去核切成丝，到红枣味道比较香甜，又有营养（也有去核的红枣卖的），如果家里有糖尿病患者，红枣最好不放
徐剑锋的亲姐姐收到了惠州爸爸妈妈的礼物，别提多高兴！她迫不及待地晒出来了，不但有利是（红包）拿回来，还有鱼胶，瑶柱，鱿鱼干，黄鱼干，自己包的粽子……全部都是营养丰富的好货，尤其鱼胶，1000元一斤，适合坐月子的姐姐补身体！惠州这边养家爸爸妈妈真大方又贴心！满满的都是爱呀！[赞]
黃瓜浮皮扇贝汤，一道清淡鲜香且可清热润肺的美味汤肴
秋分前后，正是扇贝的繁殖季节，味道尤为鲜美。扇贝是一种极受欢迎的贝类食物，雪白的扇贝丁特别诱人，扇贝边儿也非常好吃，吃起来有咬劲。将其与浮皮和黄瓜搭配，一起烹饪，就是一道清淡鲜香且可清热润肺的美味汤肴。
扇贝是我国传统的“海八珍”之一，含有丰富的优质蛋白质，碳水化合物、维生素B族、维生素E，以及钙、磷、铁、镁、硒、锌、硒等微量元素，低脂肪，还含有对人体极为有益的欧米伽3脂肪酸，其食用部分的闭壳肌，即扇贝柱，肉质细嫩，味道鲜美，可以用来制作成干贝，是营养价值极高的保健食品和调味剂。从中医食疗的角度来讲，扇贝味咸性寒，归肝、胆、肾经，具有滋阴补肾、和胃调中的功效。
浮皮是猪皮经过砂爆或者油炸以后生成的食材，蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，脂肪含量却只有猪肉的二分之一，而且百分之九十以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，这些胶原蛋白在烹制过程中转化成明胶，可以有效地改善机体生理功能，增强细胞生理代谢。从中医食疗的角度来讲，浮皮味甘性平，归肺、肾经，具有滋阴虚，养血益气的功效。
黄瓜是最佳的食疗蔬菜之一，富含蛋白质、胡萝卜素、烟酸、葫芦素C、云香甙、维生素B1、维生素B2，维生素C，维生素E、维生素C分解酶，以及钾、钙、磷、铁等微量元素，深受大家的追捧喜爱。从中医食疗的角度来讲，黄瓜性味甘寒，归脾、胃、大肠经，具有很好的清热解渴、利水消肿作用。
做法：首先，浮皮需预先浸泡一两个小时，洗净，放入砂锅中，加入适量的清水和猪油，焖煮10分钟左右；接着，用小刀将扇贝撬开，把贝壳中的贝肉挑出来，除去黑色的内脏，洗净；其次，把黄瓜洗净，刨皮去瓤，切成一片片；同时准备好葱段和芫荽；浮皮熟透后，将黄瓜放入砂锅中沸煮一会儿，再接踵加入扇贝、葱段和芫荽，用蚝油和鸡精调味即可食用。
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香港营养师推荐的瑶柱杂米菜饭,低脂营养高,减脂、降血糖杠杠的
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干贝竹荪冬瓜汤，苦夏中一道让人不再苦衷的鲜美汤肴
农历五月是苦夏，天气湿热难耐，出汗多，进食难，身体无病三分虚。这个时候的养生，讲究“吃凉不吃寒”。一碗清淡可口的干贝竹荪冬瓜汤，无腥味，不油腻，汤鲜味美，既令人食欲大增，又可以清热降火、养阴润肺，不愧为是苦夏中一道让人不再苦衷的鲜美汤肴。
竹荪又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇等，是一种高蛋白、低脂肪的天然保健食品，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、烟酸、维生素B1、维生素B2，以及钙、磷、钾、镁、铁等多种微量元素。蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因，且脆嫩爽口，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝。从中医学的角度来看，竹荪味甘性凉，具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效。
冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等微量元素，是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果。其含有的膳食纤维，在进入人体之后，能够吸水膨胀，会大量吸收人体肠胃里面的油脂成分，减少油脂的摄入；其含有的丙醇二酸，能够有效地抑制糖类转化为脂肪。从中医学的角度来看，冬瓜性寒味甘，具有清热生津，僻暑除烦的功效。
干贝又称瑶柱，是扇贝的干制品，其鲜品俗称带子，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A，以及钙、钾、铁、镁、硒等微量元素，还含有可作为提鲜用的谷氨酸钠，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“海鲜极品”的美誉。从中医学的角度来看，干贝性味甘咸平，具有滋阴补肾、和胃调中的功效。
这道汤肴烹饪的食材，除了干贝、竹荪和冬瓜，还需要猪骨。提前一两个小时左右把竹荪和干贝泡发，并且将猪骨焯水，放入电压力锅中焖煮20分钟；把冬瓜去皮去瓤，切块；电压力锅盖上的气压阀掉落后，改为砂锅，将猪骨带汤、冬瓜、干贝连同汤水一起倒入，开中火焖煮15分钟左右，加入竹荪，继续焖煮5分钟左右，用鸡精调味即可食用。
三种蘑菇，几颗小瑶柱，几块排骨煮下过水，现在就丢进电饭锅，煲汤两小时，日常菌菇汤就好了，等带娃赶完课回来，配上鸡蛋面，简单又营养的晚餐就搞定了....对了，还少了绿叶蔬菜，还剩一颗生菜，煮完面，在面水里过下就可以配上.....出发.....
海鲜干货！常见12种海鲜干货，都有哪些用途和区别？
大家都应该知道，海鲜，大多的时候都是不易储鲜保存的。
这时候勤劳的渔民会晒干把海鲜制作成海鲜干货，使它有着海鲜风味和营养的同时，还方便储存。
整理了12种常见海鲜干货，快来一起看看它们到底有哪些区别和用途吧！1、虾皮2、干贝3、虾米4、鱼胶5、鱿鱼干 6、干海参7、鲍鱼干8、墨鱼干9、小鱼干10、海蛎干 11、田螺肉干12、蛤蜊干
那么你们还知道哪些海鲜干货呢？#美食# #海鲜干货# #海鲜# #美食科普#
不知道湛江人把这种螺叫作什么，每年春末夏初的时候，草潭镇家家户户都在处理这种海鲜，大街小巷散发着一些腥味味，那些天，蚊子也会格外猖獗。
我喜欢吃油炸得酥脆的螺肉，最好蘸着白胡椒粉，螺肉鲜香焦脆，一点也不腥，我能一个接一个吃得停不下筷子，那滋味真是美妙啊。
海鲜干货店的瑶柱，就是取自贝类海鲜。平时煲汤放几粒，汤就变得鲜甜不少。瑶柱蒸冬瓜，也是特别适合夏天的一道菜，看似清白无味，实则鲜甜回甘。
前几天姐姐和我一起去海鲜干货市场买特产，我说瑶柱挺有营养价值的，要不要买一些回去煲粥给小孩吃呢？姐姐说瑶柱太硬啦，她上次在宁波那边也买了一些回去，嚼不动。
我一听到这就知道嚼不动的缘由，大概是吃之前没有浸泡。海鲜干味诸如鱿鱼片、虾干、瑶柱、咸鱼之类的，吃之前都要浸泡至少一小时，吃的时候才不会发硬。
我之前问大聪明，草潭镇上这些妇女，平时靠什么营生挣钱呢？镇上也没几个工厂什么的。大聪明说靠海吃海啊，只要勤快就饿不si人的。比如，可以去赶海挖沙虫花甲这些，吃不完拿去卖。如果丈夫是做海的，妻子就负责海货上岸后的工作。
比如，镇上的贝类丰收时，就可以去打零工。我们的阿姨来家里上班之前，就在给人开贝壳，一天三百块，等到贝壳季过了（差不多一个多月时间），再去忙其他的工作。
比如，可以织网，七八十岁老太太都坐在门口织网赚钱呢。不过，听人说工资不是很高，一小时15块钱应该是有的。有些妇女会拿这个当兼职，拿一些网回去做，一个中午得三四十元。
我曾经想，南方海边的乞丐大概比北方的乞丐要舒服一些，好比严寒之时，不至于冻si街头，饥饿之时，讨不着吃的，还可以去海边挖点海鲜吃。
#湛江头条#
芦芽珍粹—还可以这样吃！
清代傅山在其《芦芽白银盘》诗中写到，“芦芽秋雨白银盘，香簟天花腻齿寒。回味自闻当嗽口，不知瑶柱美何般”。盛赞了芦芽山所产的银盘、香簟、天花三类蘑菇珍品。傅山先生游尽名山胜水，尝遍山珍海味，对芦芽山的银盘蘑菇如此赞不绝口，可见银盘蘑菇的珍贵。
其中白银盘是一种营养价值极高的菌类食品，每年的采摘期为立秋至白露，雨后数日内其从根部到顶冠均呈乳白色，肉肥而实，油性大,营养价值高，清代曾为贡品。
经化验，银盘蘑菇含有人体必需的多种氨基酸和维生素，其中蛋白质40%，A种维生素最高可达60%。
芦芽山银盘蘑菇与一般蘑菇不同，只生长在芦芽山上草丛里的“圈道”上。
银盘蘑菇每年入伏就可以开始采摘，雨后数日内尤宜。当地的农民如果离山近的话，有的一家整年都以采摘蘑菇为生，都是坐着车到了山下，然后大家招呼着上山去，然后一个个用手采回来，而且这个是有讲究的，有经验的人可以找到圈道，然后一下子就可以采到很多，而新手的话，找不到圈道，可能一个也采不到。这里的蘑菇，生长在深山老林里，从生长过程到采摘过程，都是绝对的绿色食品，没有什么添加，更不会有什么污染。
银盘蘑菇酱选用当地芦芽山所产的银盘蘑菇做主原料。银盘蘑菇在酱中是松散的，口感较绵软、滋味鲜美，营养丰富、色香味俱全。正应了当地一句话：“一家喝其汤，十家闻其香”。
千百年来，银盘蘑菇的烹饪方法几经挖掘，不断探索其口味和营养。用干蘑烹饪的银盘蘑菇酱，主要用于佐餐时的调味，拌饭、拌面，酱好吃，什么都好吃！
银盘蘑菇是芦芽山老百姓心目中最高档的美食
能吃上“莜面窝窝，蘑菇汤汤”
被认为人生的一大享受。
#烟台头条#烟台旅游超齐全的海鲜干货特产店！！不坑人！！
暑假期间，也是烟台的旅游旺季
这家在烟台开了40年的老字号店铺，货品超齐全，性价比也很高的，本地人都超爱买的!地理位置在市中心每次 来都会买上一大包！
店里店铺宽敞，货品摆放整齐，包装也是干净好看的店里还有独立的冷库，保持了货品的最佳质量老板和店员也很热情的帮忙介绍和提供免费试吃
【海参】
野生海参 底播海参 纯淡海参 老淡海参 自然烘干没有其他添加的海参本身就带着一种海洋的气息。虽然海参的价格相比其他海鲜干货价格要高上许多，但是相应的营养价值也是天花板级别的存在。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具备多种中医特指的补益养生功效。烟台是海参的原产地之一，在烟台买海参，价格实惠，质量有保证。
【虾皮】
淡干的无盐虾皮，都是当季生产，经过天然晒制风干，闻起来有股淡淡的海鲜味儿，个头儿均匀，没有什么碎料，不添加任何盐分，孕妇和小孩都可以放心食用。
【干贝】
干贝是扇贝的干制品，一样也是渔民晒的，个头儿很大。干贝的营养价值很高，用来煲汤和熬粥味道都很鲜美，平时炒菜也会放一些，增加菜色的鲜味儿。
【海米】
正宗的长岛金钩海米，是长岛渔民用最传统的方式加工而成。味道不咸不淡，保留了最高价值的营养成分，富含蛋白质和多种维生素，色泽金黄好看，外形如弯弯的鱼钩么。平时拌凉菜，炒时蔬，熬汤加上一些，提鲜增味儿、
【大虾干】
全都是海捕对虾淡干晒制，个头儿均匀，色泽金红纯正，没有盐分，原汁原味儿，老人和小孩也可以放心食用。
店里还有鱿鱼丝，黄鱼干，紫菜，龙须菜，鱼骨酥，虾酱……各种个样的海鲜干货伴手礼，真正做到老字号店铺，童叟无欺，大家可以放心购买。
店名:芝罘岛水产商店
位置:北马路49号，市中心位置，导航很准确就能找到，离烟台火车站点，大悦城步行差不多只要10分钟路程，特别适合旅游伴手礼的购买。#烟台# #海产品# #海参# #海鲜# #干货#
芦芽珍粹—还可以这样吃！
清代傅山在其《芦芽白银盘》诗中写到，“芦芽秋雨白银盘，香簟天花腻齿寒。回味自闻当嗽口，不知瑶柱美何般”。盛赞了芦芽山所产的银盘、香簟、天花三类蘑菇珍品。傅山先生游尽名山胜水，尝遍山珍海味，对芦芽山的银盘蘑菇如此赞不绝口，可见银盘蘑菇的珍贵。
其中的白银盘是一种营养价值极高的菌类食品，每年的采摘期为立秋至白露，雨后数日内其从根部到顶冠均呈乳白色，肉肥而实，油性大,营养价值高，清代曾为贡品。
经化验，银盘蘑菇含有人体必需的多种氨基酸和维生素，其中蛋白质40%，A种维生素最高可达60%。
芦芽山银盘蘑菇与一般蘑菇不同，只生长在芦芽山上草丛里的“圈道”上。
银盘蘑菇每年入伏就可以开始采摘，雨后数日内尤宜。当地的农民如果离山近的话，有的一家整年都以采摘蘑菇为生，都是坐着车到了山下，然后大家招呼着上山去，然后一个个用手采回来，而且这个是有讲究的，有经验的人可以找到圈道，然后一下子就可以采到很多，而新手的话，找不到圈道，可能一个也采不到。这里的蘑菇，生长在深山老林里，从生长过程到采摘过程，都是绝对的绿色食品，没有什么添加，更不会有什么污染。
银盘蘑菇酱选用当地芦芽山所产的银盘蘑菇做主原料。银盘蘑菇在酱中是松散的，口感较绵软、滋味鲜美，营养丰富、色香味俱全。正应了当地一句话：“一家喝其汤，十家闻其香”。
千百年来，银盘蘑菇的烹饪方法几经挖掘，不断探索其口味和营养。用干蘑烹饪的银盘蘑菇酱，主要用于佐餐时的调味，拌饭、拌面，酱好吃，什么都好吃！
银盘蘑菇是芦芽山老百姓心目中最高档的美食
能吃上“莜面窝窝，蘑菇汤汤”
被认为人生的一大享受。
未见的大学同学给我寄了10斤瑶柱，我的心里高兴又开心。我给同学还礼，在捡10斤鲍鱼干准备寄给他，却听到他和别人聊天：我欠他1500元的瑶柱钱，我有点生气，这瑶柱不是送我的吗？
上个月，我上去广州和大学同学聚会，和同学说好想吃瑶柱，一个广东湛江遂溪港门的大学同学说，我家乡盛产瑶柱，在湛江当地比较有名气。你发地址过来，我给你寄点儿，我随手给他发了地址，就忘了这事儿。
前几天，我收到了来自广东的1大箱快递，打开一看，全是瑶柱，瑶柱很干，轻轻一捏不粘手，拿到手上闻一闻，瑶柱独有的香味浓郁，轻轻咬一口，咸香爽脆，非常有嚼劲，越嚼越香，比较清甜。
一听到他说我欠他1500块钱，我有点生气，你说要钱的话，我给你20000都没问题。我直接打电话问他，他说，对不起，把我的头像看成了另位一个同学，误会我了。
这位同学，和我的关系比较好，可以说是兄弟情深。他毕业后就回去湛江遂溪港门创业，因为他的父母亲日渐老迈，帮他的父母打理家里的瑶柱，广东港门瑶柱在我国久负盛名，主要因为港门独特的地理位置和气候，养殖出来的瑶柱又大又肥美，比其它地方产的瑶柱营养更足，味道更香。
湛江港门瑶柱，有些人也叫干贝，是扇贝闭合肌的干制品，是古时进贡皇室的珍品，也是高端的海鲜干货。
大家都知道，港门被誉为瑶柱之乡，湛江3分之一的瑶柱都来源于港门。港门海域没有污染，水质优良，四季如春，温度适宜，浅海滩涂富含钙锌硒、藻类等多种有机质，非常适合养殖瑶柱。
原生态养殖扇贝，再加工成瑶柱，全程不添加防腐剂，绿色健康的食品。瑶柱是港门的主要经济作物，不但畅销全国各地，而且大量远销美国、泰国、德国、英国、加拿大、澳大利亚、新加坡等国家。
同学家的瑶柱都是经过人工筛选，颗颗饱满，润泽光亮，干爽不油腻，中间能看到盐花，肉质紧实，纹理清晰可见，味道鲜美，是湛江正宗的瑶柱。
港门瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分。瑶柱营养丰富，适合老人小孩孕妇食用。
对于考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。
同学送我的10斤瑶柱吃完了，父母很爱吃，主要是味道鲜美。同学告诉我，他把瑶柱上到头条小店，他发链接给我，我又回购了10斤。
邻居过来串门，我打一碗瑶柱粥给她吃，她觉得味道不错，让我帮她买10斤，她要送给她的父母，让她的父母补身体。
瑶柱怎么吃呢？
瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋，简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴，特别适合1~4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。
瑶柱除了直接吃，可以用来煲汤，也可以煲海鲜粥i，还可以煲高汤，食法多种多样，自己想怎么吃，就怎么吃。
这款瑶柱属于港门镇出产特级大瑶柱，约430粒/500g，原价300元，现在活动价148超级实惠，超级划算。
对于劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的朋友，请点图片下面【看一看】购买：
广东经典的发菜咸骨粥，饭店不外传的做法，不仅意头好，而且味道好，粥水绵柔有营养，骨头咸香有味，也是星级早茶店的做法。
下面视频中有详细的制作方式方法
“发财咸骨粥”酒店不外传的做法，粥水滑，咸骨香【我要上热门】
采用传统广东擂米粥的方式做这款粥，家里有时间可以这么做给孩子老人吃，方便消化，粥水入口柔滑。这样擂米做法在广东也有数千年的历史，“老广的味道”也记录有，没有时间的可以省略擂米这一步。
咸骨是某星级酒店早茶档的做法，他家这款粥最热卖。当然很多酒店用沙骨制作而不是用排骨，排骨成本比较高，如果你自己吃无所谓了。饭店，大排档，宵夜，早餐档商用的还是用冰冻沙骨居多。
骨头用粗海盐加八角，桂皮，香叶等等这些香料增香去异味，热盐能使排骨更加香口，以及缩短腌制的时间，更好的让盐入味，这样做特别骨头焦香，咸骨做一次冰箱也不会坏。
盐属于无机物，化学名也叫氯化钠，大量高浓度的盐是不会变质发霉的，可以反复使用。咸骨粥可以加菜干，瑶柱这些会提升到另一个香味。
野生发菜已经禁止采摘，受经济利益驱使下近年大部分都是种植的，野生你也不敢吃，吃了掉头发的哦（剃头坐牢）
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五香卤料包
广东的冬天，
北风狂吹，天气会特别干燥。
人体上呼吸道粘膜防御机能相对减弱，
易受细菌、病毒侵袭，
出现咽干、喉痛、声嘶、
咳嗽痰稠、便秘等症状，
此时恰有清润、止咳、
通便功能的西洋菜应季上市。
本期以西洋菜为主，
给大家推荐一款具有
清润益肺，健脾开胃功效的靓汤。
腐竹瑶柱滚西洋菜汤
清润益肺 健脾开胃
腐竹
腐竹又叫腐皮，是广东地区常见的豆制品。食疗学认为腐竹清热润肺、止咳消痰、健脾补益。它更是豆制品中的营养冠军，蛋白质和铁、钙、磷、镁等人体需要的多种微量元素相当丰富。
干品瑶柱
瑶柱有滋阴，补肝肾的食疗作用，它既是滋补汤料，也是广东汤常用的增鲜惹味的佐料，民间赞其“食后三日，犹觉鸡虾乏味”。
这款汤味道清香鲜美，适合在干冷气候的冬天多饮用，有良好的清肺止咳、润燥开胃、养阴补益的食疗功效，对一家老少的呼吸系统和消化系统保健都十分有益。
【材料】西洋菜500克，腐竹30克，干品瑶柱30克，生姜3片。
【烹饪（3-4人量）】各材料清洗干净，腐竹泡软备用，瑶柱泡软后用手搓散，煲里加入清水2500毫升，先放入瑶柱和生姜片，武火煲滚后放入西洋菜，稍滚片刻再放入腐竹，进饮前加适量花生油和食盐调味即可喝靓汤。
地域特色是这样的，你猜这是哪儿？你所在的城市有啥风俗习惯？
到粤西这个海滨城市有多了，这个四线城市有一些特色：
1. 凡是过节或者重要的事情，吃圆子，搞烧烤。开业或者过节定吃圆子（海鲜干贝虾绝对营养丰富），傍晚时分，家家户户架炉子弄烧烤。
2. 奉子成婚是特色，一般是先上车后补票，新娘子身怀六甲，穿着婚纱也是结婚标配。
3.过节必吃大鹅，据说要花好几个小时才能做好鹅姆饭。
广东陈诗诗，华南农业大学博士，被男友“洗脑”，1000万卖掉深圳湾10的新房，嫁给湛江渔村一个小伙。结婚5年了，生了2个儿子和一个女儿，每天在海上劳作，花完1000万，她觉得不后悔。
刘诗诗出在广东湛江吴川的农村，今年35岁，是一位年轻有为的女人。吴川，是月饼之乡，是建筑之乡，也是富豪之乡，资产过亿的有1000位以上。
刘诗诗的父亲，是一位房地产的富商，对他的女儿很严格，非常注重教育。他希望她的女儿，多读点书，不像他一样小学没毕业的文化低，用知识改变命运。
从小，她的父亲把送上湛江最好的学校，还花重金请很多老师除了教她国学，如论语、三字经等传统文化，还教她弹琴、唱歌等。
陈诗诗努力学习，以优异的成绩考上华南农业大学，并读海洋水产专业，还考取博士。
她的父亲很疼爱她，在她29岁的生日，送她一套深圳湾的房子。
陈诗诗在对博士最后一年，主要研究课题是如何养殖扇贝。她便选择回到家乡搞科研。
湛江扇贝看遂溪，遂溪扇贝看港门，港门是扇贝之乡，也是瑶柱之乡。港门瑶柱，即是用扇贝的闭合肌制作成干品，也叫干贝。
陈诗诗跟着导师，来到港门扇贝养殖户，并扎根农村研究扇贝养殖1年。
陈诗诗和导师等博士生团队，从广州开车 600多公里来到了港门。导师带学生考察港门海域，导师很兴奋地介绍，港门海域位于遂溪1000公公海岸线，濒临北部湾，海水没污染，水质独特，富含丰富的钙、硒、铁、锌等微量元素，藻类，有机质等养分。港门具有独天得厚的地理优势，是块养殖扇贝的宝地。
陈诗诗在搞扇贝科研，认识了养殖扇贝的小伙。他养殖1000亩扇贝，刚开始只是探讨扇贝如何培植，育苗，管理，就这样一来二去，他们发展为情侣。
后来，他们感情越来越好，到了谈婚论嫁的地步，都见了家长。
刘诗诗的父亲不同意这门婚事，不想让自己的女儿回农村受苦。可是，她的女儿怀孕了7个月，便答应她的女儿这门婚事。
她的父亲叮嘱她：女儿呀，你虽是女儿身，但是干男人做不了的活，非常支持你养殖扇贝。搞扇贝养殖风大雨大，遇到困难了，记得回家……
陈婷婷得到父亲的支持，她嫁给了养扇贝的小伙。她们夫妻俩人商量把养殖扇贝的事业做大做强，才能推广扇贝养殖技术，最重要的是改变乡村，振兴乡村，变成美好的新农人。
说干就干，陈诗诗把父亲送她深圳湾的房子1000万卖掉，把这笔钱作为创业 资金。
陈诗诗再承包5000亩海域养殖扇贝，在每年11月把扇贝苗请进网兜，固定海里。
扇贝苗们用自己的闭壳肌，也就是贝柱肉，控制躯壳的开开合合，从海水里过滤出自己需要的养分，慢慢长大。
扇贝成长的每个月，渔民还会趁着退潮，捞出它们，清洗外壳一次。
待到来年5月至7月台风来临之前，湛江扇贝最为肥美，是扇贝采收季节。
陈诗诗扇贝上市了，遇到了扇贝行情不好，价格暴跌。收购商到基地收购，一而再再，而三地压价，使得扇贝失去应有的市场价值。
刘诗诗不打算把养殖出来的扇贝卖掉，而是加工成瑶柱。这时，陈婷婷的1000万花完了，资金撑不下去了，建扇贝加工厂房，遇到了资金周转问题。
于是，陈婷婷打电话给她的父亲，告诉她的父亲没钱建厂房生产瑶柱，要500万。她的父亲说，只要是钱能解决的问题，就不是问题，便给她的女儿转账1000万作为创业资金。
陈婷婷建了一扇贝加工厂，专门生产瑶柱，建厂房生产车间、仓库、冷库等，把扇贝加工厂建成规模化、标准化。
陈诗诗叫来村里留守妇女、大叔叔大伯过来帮助，每天250元一天。
大叔大伯开船出海，把扇贝从海水里的网箱拖出，并运到扇贝加工厂，妇女们产刮壳弃腮弃裙带，只留下每日勤劳闭合的贝柱肉，瑶柱经过冲洗，再经历淡盐水煮熟、日晒和烘干等处理，变成黄金瑶柱。
陈诗诗，利用互联思维进行线上线下卖瑶柱，做起了直播带货模式。
1、把自家产的瑶柱拍成视频，发布到各个平台，低价卖出，让全国人民都能吃到她的瑶柱，打下良好的口碑。
2、口碑有了，紧接着，张婷婷又组织村里的年轻宝妈直播带货，她家的瑶柱价格比市面的便宜，品质比市面的好，物美价廉，就这样，在刘婷婷和宝妈努力下，把湛江港门瑶柱，做成了一款网红产品。
在陈诗诗带领下，她把瑶柱事业做成产业化，解决了扇贝养殖技术和销量问题，还帮助了100多户贫困的家庭脱贫致富。
现在给大家推荐一款港门瑶柱，渔家淡晒，从扇贝的捕捞，采注、冲洗，晾晒，烘焙，都是手工制作出来的瑶柱。
这款瑶柱不放药水，不用硫磺熏，零添加，绿色地道的湛江港门瑶柱。
港门瑶柱营养丰富，对失眠有帮助，能够补充人体所需要的营养，适合老人小孩孕妇食用。
这款瑶柱做瑶柱蛋白炒饭，可以做海鲜粽，可以做瑶柱蒸水蛋，可以做瑶柱海鲜粥，还可以煲汤等。
现在，瑶柱成本制作变高了，价格也上涨了一点，88元半斤，168元一斤包邮，港门原产地直发，质量保证，需要的朋友，请点图片下面的【看一看】购买：
