砂仁是中医临床上常用的中药材之一，性质温和，具有一定的开胃、温脾、理气、安胎等功效作用，不仅能入药治病，还具有一定的食疗保健的作用，那么大家知道中药砂仁的食用方法有哪些呢?服用砂仁要注意什么禁忌?小编来为大家解答。
中药砂仁有哪些食用方法?
1、砂仁鲫鱼汤
做法步骤：准备鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉;先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。
功效：醒脾开胃，利湿止呕。
2、砂仁蒸鸡
做法步骤：准备春砂仁末5克，整只鸡;然后将鸡洗净，掏空肚子，将姜、葱、黄酒、味精、酱油、食盐适量及砂仁在鸡的肚子里，隔水蒸熟即可食用。
功效：健脾养胃，补中益气，润肾安胎。 12下一页
