芸豆中毒怎么办呢？芸豆作为一种老百姓经常吃的蔬菜，不管是使用哪一种的做法都比较好吃，但是有些人可能会忽视芸豆中毒，这种毒性没有煮熟就吃了，结果会发生问题，那我们就具体来了解一下吧。
芸豆中毒怎么办
如果发生了芸豆中毒的话，一定要尽快去医院就诊治疗，在早期可以使用温清水洗胃，把胃里面的食物洗干净。如果病人出现腹痛的话，可以给予一些药物的皮下注射来缓解疼痛，大多数的病人在医院输入药液，生理盐水等都可以达到恢复的功效，当然，如果说有感染的情况，也可以使用抗菌的药物。
其实要预防芸豆中毒也比较简单，只要把芸豆全部煮熟，使得外观持续失去原有的生绿色，吃起来并没有什么豆腥味就不会中毒了，而且做法上也比较多，但是不要贪图好看，没有把它煮熟，一定要煮熟。
芸豆的营养价值非常的高，还有各种营养元素，而且种植也很方便，产量比较多，价钱便宜，味道也很好吃，蔬菜当中的肉类哦，大家可以多吃一点，而且搭配也是很多样的，大家可以多去试试。
