柴胡是一种常见的中草药材，根据科学报告，是属于伞形科植物的一种，在工业制作上是狭叶柴胡的干燥根所加工而成的。其实作为中药的柴胡，按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”，柴胡中药都有所分类。
柴胡中药
1.北柴胡的基本信息和功效
北柴胡都是根状物，根头膨大，下部分枝。表面黑色或浅棕色，有支根痕，质硬而韧，不易折断，皮部浅棕色，柴胡显现黄白色。气微香，味微苦。治疗感冒常与葛根、羌活等同用。柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。柴胡既具良好的疏肝解郁作用，又为疏肝诸药之向导。
2.南柴胡的基本信息和功效。
南柴胡表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹，面略平坦，具败油气。柴胡具有轻清升散，又能疏泄的特点。既能透表退热、疏肝解郁，又可用于升举阳气。因此，它在临床上是一味既可用于实症，又可用于虚症的药物。由于配伍不同而可发挥它各种不同的功效，可以在治疗中发汗解表。
所以说是，柴胡中药的南北之分可以有不同的功效与作用。
