柠檬鸡爪（琴姐）的做法 ?
鸡爪买来冲洗干净，脚趾缝洗干净哦?
做做美容，修修脚?
来个SAP?放入锅中
汆水，这时有层浮沫，倒掉再次冲洗
洗净浮沫后再入锅，料酒，葱段，生姜煮会，筷子能扎透，可以出锅了
提前一晚上准备好一瓶冰水，把煮好的就8爪放进去，这样肉比较紧实，很Q弹
冰水里浸泡后，带上一次性手套，用厨房剪刀剪开，方便孩子吃，当然也可以在煮之前剪，怎么方便怎么来吧
小米椒，嫩姜丝（喜欢吃就放，可有可无），蒜末，香菜，柠檬切好（不喜欢苦味的柠檬去皮）
另取一个柠檬取汁
柠檬核滤掉
米醋
生抽
白糖
蒜末，尝下味道，太淡的话放点盐，太酸可以兑些凉白开，总之根据自己的口味来调
鸡爪泡下去
小米椒放下去
香菜放下去
柠檬放进去，喜欢百香果香味的可以放点百香果下去哦
拌好后包上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，最少也要浸泡3个小时才好吃哦
吃的时候淋上些香油。味道老好了晚上追剧吃
