多喝粥有利于身体健康,尤其是青菜粥,在日常生活中多喝青菜粥可以让你吃出健康,那么,你知道青菜粥的营养价值有哪些吗?你了解怎么做青菜粥的营养价值高吗?下面我们一起来了解一下青菜粥的营养价值以及青菜粥的做法的吧。
青菜粥的营养价值:
你知道青菜粥的营养价值有哪些吗?据研究表明,青菜粥的营养价值很高,青菜粥是补充营养素的一种基础食物,它不仅可以起到增强抵抗力的作用,而且还有降糖、降脂、明目、利膈、宽肠等的功效,与此同时,还可以起到很好的杀菌作用,可以促进消化,起到防癌抗癌的作用,而且还可以延缓衰老、补钙, 有促进皮肤的新陈代谢之功效。青菜粥的营养价值非常高,因此在日常生活中,人们可以多喝些青菜粥。
怎么做青菜粥的营养价值高?青菜粥的营养价值高的做法如下:
1、首先要往煮锅内放入适量的水烧开,然后放几滴稻米油。
2、这时再把米淘好,把淘好的米放进锅中一起熬煮。
3、然后再用大火烧开,需要大家注意的是,这时一定要不停的搅拌。
4、用大火熬煮10分钟左右,然后再改小火煮大概25-30分钟左右。
5、等到粥煮的非常绵绸,而且米汤也很绸时,把切碎的青菜放入锅中一起熬煮。
5、等到青菜粥再次煮开后,放入适量的盐和适量麻油调味,拌匀关火起锅就可以食用了。
以上为大家介绍了青菜粥的营养价值以及青菜粥的做法,众所周知,十字花科蔬菜是一种很好的““抗癌蔬菜”,因此,在做青菜粥的时候,大家可以选择十字花科蔬菜,比如菜心、大白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、西洋菜等。