原料:
猪心200克，乌鸡肉300克
调料:
酱油、精盐、味精，料酒、麻油，花椒、胡椒粉、葱花各适量。
方法/步骤
将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗，鸡肉冷水下锅焯水
凉水放入猪心，鸡肉下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟
将煮好的猪心捞出晾凉
猪心切成薄片
放入红枣和包好的桂圆
放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
乌鸡猪心汤做法大全
制作：将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净生地黄洗净，切成宽0。5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内。将鸡放入盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。吃鸡，喝汤。食用时不放盐、醋。
1、将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。
2、将猪心 ，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
