问题补充：
大豆卵磷脂是什么?大豆卵磷脂的作用有哪些?
答案：
大豆卵磷脂（Lecithin High Potency）,大豆卵磷脂对身体的保健有着全面、长远、稳定的效果,同时又没有药物的副作用,医学家们也开始重视卵磷脂在预防疾病发生方面的积极作用,大豆卵磷脂的作用主要如下：
1、大豆卵磷脂防动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）的作用,实验表明,食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇,从而预防动脉硬化.
2、大豆卵磷脂防肝脏病的作用
卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用,可以充分保护肝细胞,同时还可以促进肝细胞的活化和再生,增强肝功能.
3、大豆卵磷脂防老年痴呆症的作用
卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱合成乙酰胆碱,从而为大脑提供充分的信息传导物质,有效地防止老年痴呆症的发生.
