问题补充:
1.[多选题]影响维生素A吸收的因素包括。A.胆汁 B.维生素E C.卵磷脂 D.服用矿物油E.服用矿物质
答案:
参考答案:ABCD
参考解析:影响维生素A吸收的因素很多,主要有:①小肠中的胆汁,是维生素A乳化所必需的;②膳食脂肪,足量脂肪可促进维生素A的吸收;③抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂等,有利于其吸收;④服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。
时间:2022-05-06 21:04:28
1.[多选题]影响维生素A吸收的因素包括。A.胆汁 B.维生素E C.卵磷脂 D.服用矿物油E.服用矿物质
参考答案:ABCD
参考解析:影响维生素A吸收的因素很多,主要有:①小肠中的胆汁,是维生素A乳化所必需的;②膳食脂肪,足量脂肪可促进维生素A的吸收;③抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂等,有利于其吸收;④服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。
不利于锌吸收的因素包括( )。A.植酸B.鞣酸C.纤维素D.脂肪E.维生素D
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微量营养素包括( )。A.蛋白质B.脂类C.碳水化合物D.矿物质E.维生素
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宏量营养素包括( )。A.蛋白质B.脂类C.碳水化合物D.矿物质E.维生素
2021-04-21
影响矿物质吸收利用的物质是A.磷酸B.蛋白质C.直链淀粉D.果糖E.植酸ABCDE
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