随着人们生活水平的提高，如今高血压的患病率越来越多。但是高血压患者的知晓律，以及治疗律和能够长期坚持服用高血压药物的人数是非常少的。因此我们的高血压患者整体的治疗效果是不好的。高血压的发生一方面与遗传因素有着非常密切的关系，另一方面高血压的发生与人们的饮食以及生活习惯有着非常密切的关系。而对于有高血压的人可以通过饮食来帮助调节血压，茭白是一种非常适合高血压患者食用的食物。
茭白非常适合高血压的人吃。茭白是一种高钾低钠的食物，对于高血压的人来说，这部分人很大程度上是因为体内的钠元素过多，而钾元素过少，从而造成体内水分过多，造成血压升高。而茭白中含有的钠元素非常低，而其中的钾元素非常高，对于血压比较高的人来说非常适宜。需要血压比较高的人，都需要服用利尿剂，因为高血压的发生许多都是容量依赖型，而服用利尿剂是降低血压的基石，但是长期服用利尿剂很可能会造成体内钾元素降低，因此对于这部分服用利尿剂的高血压患者来说，可以在日常生活中经常吃茭白，防止经常服用利尿剂导致的低血钾。
茭白具有醒酒解酒的功效。喝酒是许多职场上一个必要的活动，但是经常喝酒会对身体造成非常大的损伤，首先经常喝酒会直接损伤胃肠道粘膜，从而造成胃肠道炎症的发生，其次喝酒会损伤肝脏的功能从而造成肝炎以及肝硬化的发生。而喝酒后，许多人都会出现呕吐，以及头晕头痛的发生，这个时候就可以多吃一些茭白，因为茭白具有非常强的醒酒戒酒功效，可以缓解喝醉后频繁呕吐，以及头晕头痛的发生。因此茭白具有一定促进体内酒精代谢的功效，因此对于喝醉后可以多吃一些茭白来醒酒解酒。
对于上火以及小便不利的人来说，也非常适合多吃一些茭白。茭白里面含有大量的碳水化合物以及蛋白质和脂肪，随着气温越来越高，许多人都会有一些上火的表现，这时候就可以多吃一些茭白，来达到清热去火的功效。日常生活中还有许多人都有小便不利的情况，对于这部分人来说，可以在日常多吃一些茭白，来起到利尿消肿的作用。许多人小便不利，一方面是由于肾脏的原因，而还有一部分是因为泌尿系统的原因，前列腺增生以及肥大都会引起小便不利。而长期小便不利，很可能会造成双下肢水肿以及眼睑水肿的情况出现，因此对于这部分人来说，可以在日常生活中多吃一些茭白来利尿消肿。
但是对于脾胃虚寒的人来说不能多吃茭白。在日常生活中有许多人脾胃功能不好的人，对于这部分人来说，就不适合多吃茭白。因为茭白性比较寒凉，对于体内火比较大的人来说，非常适合经常吃，但是对于脾胃虚寒的人来说，就不适合经常吃。因为脾胃虚寒的人，体内寒气本身就比较重，而这个时候再多吃一些茭白，一方面很可能会加重脾胃功能的损伤，另一方面也会加重体内寒气的损伤，因此对于这部分来说，就不适合多吃茭白。
高血压的人一定不能多吃腌制食物。随着人们生活条件的改变，虽然现在人很少吃腌制的食物，但是还有一部分人非常喜欢吃一些腌制的食物，但是经常吃腌制的食物很可能会造成身体的损伤。腌制的食物一方面里面含有大量的氯化钠，因此对于血压比较高的人来说，经常吃腌制的食物很可能会加重血压升高。因为人体内的渗透压主要的成分是氯化钠，而氯化钠可以保存体内的水份，而各种腌制食物里面含有大量的氯化钠，从而经常吃高氯化钠食物很可能会加重血管内水分的潴留，从而加重高血压的发生。而且各种腌制食物里面还含有大量的致癌物质，经常吃腌制食物很可能会增加人体患各种癌症的风险。
高血压的人在日常生活中也不能多喝鸡汤。在日常生活中有许多人都有喝鸡汤的习惯，因为鸡汤里面含有大量的蛋白质以及脂肪，对于身体虚弱的人来说，在日常生活中经常喝鸡汤可以增强人体免疫力，从而缓解人体气血不足的情况。但是对于高血压的人来说，不适合经常喝鸡汤，因为鸡汤里面含有大量的营养物质，对于高血压的人来说，如果经常喝鸡汤很可能会加重高血压，还可能会加重全身血管的损伤。因为鸡汤里面含有大量的脂肪，从而很可能会加重血液中脂肪含量，从而加重血管斑块的形成，造成血管的损伤。因此对于高血压的人来说，在日常生活中一定要少吃一些高盐高脂的食物。
高血压的人在日常生活中也要少吃一些高糖的食物。随着人们生活水平的提高，各种所谓的富贵病的发生率也越来越高。高血压以及高血脂和高血糖的的发生是相互影响的，高血脂的人，长期血脂得不到控制，很可能会造成全身血管的损伤，而血管硬化就会加重舒张压升高，从而会造成高血压的发生。而长期血糖水平比较高的人，全身血管功能也会非常差，因此高血压的发生也会增加。因此对于血压比较高的人来说，在日常生活中一定要注意不能多吃高糖的食物。比如各种高糖的水果以及饮料，对于各种甜点也要尽量少吃。
