六月想要减肥，平时可以多吃这道菜。吃素当荤吃，减脂健康又营养
大家好，今天大厨又来和大家分享美食了。主厨今天要和大家分享的是一道很好吃的减肥食品。随着天气变暖，越来越多的人开始晨跑和去健身房减肥。每个人都想趁着春天的黄金时间，甩掉身上的肥肉。减肥期间，适量的运动一定要搭配科学、合理、健康的饮食，才能健康科学地减肥。如果不注意饮食，再大的锻炼也是白费力气。因为有很多美食，看似不容易长胖，其实是非常高热量的食物。如果你吃得太多，你需要大量的运动来减掉那部分产生的卡路里和脂肪。
减肥期间，减肥严重的朋友通常都会认真的吃健康或减脂的饭菜来搭配自己的运动量。减脂餐的组合一般都是低热量、低热量、低糖、低脂肪、高维生素、高蛋白质。而且烹调方法一般都比较简单，烹调程序和步骤越少越好，否则食材过度加工会流失营养，热量也会增加，得不偿失。三月份想要减肥的话，平时可以多吃这道菜。把素食当荤吃，既健康又减脂又营养。今天，大厨就给大家分享一道当素荤吃的美食。它营养丰富，健康，味道好极了，不长胖不胖，快来看看吧！
腐竹黄瓜拌黑菇的做法步骤：
第一步：
首先，我们先用冷水浸泡适量的腐竹，然后沥干水分备用。黑蘑菇一般是晒干的黑蘑菇，提前用冷水泡好备用，也可以选择胡萝卜代替黑蘑菇，焯一下就可以了。准备大蒜适量，蒜去皮切碎，黄瓜准备适量，洗净切斜片，香菜准备适量，洗净切碎备用。
第二步：
锅中加入适量的水。大火烧开后，将豆干放入水中烫一下，然后取出，冲凉沥干待用。然后水继续烧开，将黑木耳放入水中焯一下，捞出沥干待用。然后将焯过水的腐竹和黑菇放入碗中待用。
第三步：
将事先准备好的蒜末和香菜末放入碗中，再加入少量盐、生抽、香醋和几滴香油，起锅搅拌均匀。减肥的同时又想控油，不用加香油，调味更简单，仅此而已。喜欢吃酱的可以拌入少量的辣酱或调味料。
如果不想减肥又想口感更好，可以在调味中加入少量的糖。可以在锅里加少量油先把大蒜炒一下，然后浇在上面。如果喜欢吃辣的，也可以适量添加。调料似小米辣。如果你有细香葱，别忘了切碎的葱的质地和味道。鲜嫩可口，还能去腥。腐竹含有丰富的蛋白质，黄瓜含有丰富的黄瓜酵素和维生素，黄瓜还能抑制脂肪的合成，黑蘑菇含有丰富的矿物质和钙质等，配合大蒜素，既能补充营养，又能起到保健作用。有抑制脂肪的作用。
上面这道腐竹黄瓜拌黑菇你学会了吗？欢迎大家关注小初或收藏本文。有什么想说的可以在评论区留言点赞哦。小厨专注于美食教育和技巧。您的支持是小初创作最大的动力！
