生活中不少人有贫血的困扰，有时候来不及吃早餐、休息时间不充分，或者站立、蹲着的时间过长都会出现头晕眼花的现象。特别是对来例假期间的女性朋友来说，稍稍不注意贫血就会造访。而且坊间流传着很多治疗贫血的偏方，比如说“吃花生皮”的呼声就很高。那么，吃花生皮补血的说法真的靠谱么？今天我们就来一探究竟。从专业的中医书籍中来看，似乎无法印证花生皮补血的说法。其中的描述简单来讲，花生红色的外衣晒干可以入药。味道微微涩苦。可以用来止血化瘀、消肿、以及被用于治疗血友病、术后出血等各种症状。
从西医的层面来讲，“贫血”中的血并不是我们想当然的血液，而是指红细胞。虽然我们的血细胞饱含了红细胞、白细胞、以及血小板三个部分，可是红细胞的数量的比重却高达99%，而白细胞和血小板的数量加起来也只有1%不到。所以，我们可以自然地认为贫血就是红细胞数量的减少，数量减少的后果就是红细胞运输氧气和营养物质功能出现了异常，身体中所需的氧气和营养就会处在紧缺的状态，那么就会出现头晕、乏力、心慌等一系列的不适感。
我们的身体就好像一个巨大的容器，里面有各种各样的细胞在不停流动，其中就包括血浆和红细胞。我们身体中的细胞每天都会不停地死去，同时也在不间断地生长新细胞，但是细胞总量不会出现太大的变动，基本处于持平的状态。如果身体中的细胞死去的要远远多出新增的，红细胞的数量会随之下降。制造产出红细胞原料变少是红细胞数量减少最直接的原因，意思就是大部分的贫血症状都是由缺少铁元素、叶酸、以及维生素B12造成的。就像没有油发动机就不能转动一样，身体中缺少这些物质就不能制造出足量的红细胞。
缺铁性贫血在我们生活中最为常见，一般情况下一个成年人每天至少要从食物摄取2毫克的铁元素，而怀孕期间的孕妇和处在哺乳期的产妇每日需铁达到了3毫克，如果低于这个标准的很容易出现贫血的情况。身体中的铁大多从动物食品中摄取，只有很小的比例是从植物食品中吸收的。
有缺铁性贫血的人群的需铁量比常人要多出一些，可以口服一些补铁药，每天大概服用三道四次。而且服药的时间一直要延续到红细胞恢复正常数量的三个月后，如果停药过快会导致病情的反复。专门的补铁药尚且要长时间服用，而花生外衣就算含有一定量的铁元素，那么究竟要吃多少才能起到补血的作用？而且叶酸一般都存在于各种绿叶蔬菜当中，花生外衣里基本没有。另外，维生素B12主要来源于动物食品，植物食品中基本不含有这种维生素，那么可见花生皮补血也是谬论。
很多人对贫血就赶紧去补铁和叶酸，却把最重要的蛋白质给忽略掉了。如果身体中缺少蛋白质，就会阻碍血红蛋白的合成，红细胞的制造也会受到一定的影响。少了蛋白质，吃再多的补铁剂也是白费。一个正常的成年人每天要摄入大约1千克的蛋白质，这些蛋白质来源于我们日常饮食中的肉蛋白和各种豆制品，所以有贫血问题的朋友千万要保证每日蛋白质的足量摄取。
上文已经提到常年人的每日铁元素摄入大概在1毫克左右，由于植物制品中的铁吸收率较低，所以建议大家增加动物制品的摄入。处在成长期的儿童和青少年挑食。流鼻血，饮食制品动物蛋白摄入量少，女性的月经量大，都很容易导致贫血症状的出现，有调查表明育龄期的妇女的贫血症高达40%。之所以妇女是贫血的高发人群，原因要归结于一月一次的例假。女性在例假期间身体每天要流失0.5毫克以上的铁，特别对于已经有贫血症状的女性来说，这个特殊时期无疑是“雪上加霜”。所以，月经过多的女性一定要注意铁元素的补充，情况比较严重时还要及时正规医院就诊。
维C与铁元素是并驾齐驱的，如果你平时不喜欢吃水果，那么贫血可能很快就要找上你。因为维C对于铁的吸收具有重要的影响，如果身体在缺少维C的情况下，摄入再多的铁元素也无法被身体充分吸收。
这种贫血症状一般是由于身体中缺少叶酸和维B12造成的，营养协会建议成年人每天需要摄取的叶酸量在300微克左右，而孕妇和哺乳期间的产妇需要额外加上150微克左右。成年人每日维B12的摄入量要达到2微克。人们对肉和蛋中的维生素吸收率达到25%以上，其中猪肝和娃娃菜的叶酸含量居于食材中的前两位，而维生素B12含量最高的要属鸭蛋了。
近来有不少关于补充维生素的粗暴说法，“只要不挑食，就很少会缺乏维生素”。但是不挑食要基于日常饮食是均衡丰富的，而我们日常中的食材选择无非是自己偏好的，无法真正做到不偏食。所以，很多人自以为不挑食，仍然逃不过贫血的命运。所以，均衡饮食永远不只是说说而已，而是要形成长久的健康饮食习惯。每天的瘦肉、蔬菜、水果、牛奶等都是不可缺少的，不仅数量上要跟得上，质量和品质也要同样达标。
当你看到这篇文章时，无论是否有贫血问题，都要对照自己，因为预防的重要性要远大过于治疗。我们在拼尽全力去工作和生活的同时，还要学会护理好自己的身体。因为我们的身体并不是永动机，它需要停不下来休息，及时补充燃料，更需要日复一日的精心护理，这样才能给你带来更多积极反馈。
