“尿酸”患者到底能不能喝“排骨汤”呢？营养师给出了这样的答案
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我们今天一起来看一下关于排骨汤的那些事，排骨汤是很多人都喜欢喝的一种汤，小编全家人都喜欢喝，但是对于尿酸高的人来说，究竟能不能喝跑骨汤呢？为此小编专门咨询了专业的营养师，营养师说出了这样的解释和答案，我们一起来看看吧！
首先，高尿酸或痛风患者最好不要喝排骨汤，鸡汤，羊汤等浓肉汤，因为嘌呤含量较高，排骨汤的营养价值并没有人们想象的那么高，即使长时间煲制的排骨汤，也只有一些鲜味氨基酸，短肽，水溶性维生素，微量矿物质溶出，喝排骨汤既不补充蛋白质，也不能补钙，相反排骨汤或其他肉汤表面肉眼可见的大量脂肪溶出，经常喝排骨汤小心肥胖风险
其次，排骨汤美味，深受大多人的喜爱，但属于高嘌呤食物，喝排骨汤增加尿酸形成，会加重高尿酸血症，还是少喝为宜，很多人经常喝骨头汤，是期望它能起到补钙的效果事实上骨头汤是不补钙的，从专业的角度来讲，骨头中的钙很难溶于水，即使在炖骨头汤的过程中加醋加碱加其他的物质，里边的钙也很难溶出，所以骨头汤中的钙微乎其微，用骨头熬成的汤，里面最多的是脂肪，消瘦虚弱的人偶尔喝点可以促进食欲，增加营养，产妇喝了可以促进乳汁分泌，如果天天喝骨头汤容易导致肥胖、高尿酸甚至高血脂，特别是肥胖人群、高血脂症以及心脑血管病患者
最后，高尿酸患者可以根据自身病情选择饮食范围，痛风急发期最好选择低嘌呤食物，各种肉汤的嘌呤含量在150以上，所以高尿酸患者尽量不要喝肉汤，高尿酸与饮食的摄入有很大的关系，肉类中嘌呤的含量就比较高，排骨汤炖煮的时间较长，里面含有的嘌呤也会较多，所以对于尿酸升高的朋友们来说，最好弃汤食肉
这样解释之后大家都明白了吗？还有什么想知道的吗？希望大家留言互相交流讨论一下，感谢您的阅读，您的每一次阅读，点赞或者转发，都是对小编最大的支持，也请大家一直持续关注我哦！
